・鯨羊羹（鯨ようかん、くじら羊羹、くじらようかん）は、宮崎県宮崎市（旧宮崎郡佐土原町）の銘菓です。 米の粉を蒸したものをあんこで挟んだ和菓子です。日持ちがしないため、「菓子の刺身」とも呼ばれています。 もちもちとした求肥（ぎゅうひ）の食感と、その周囲をぐるりと取り囲むあんこがとても美味しい「くじらようかん」。 以来「鯨ようかん」は幸せに招く「えんぎ鯨」として、多くの人々に愛され 賞味期限が非常に短く、通販などでは販売することができない幻の銘菓として、テレビなどでも話題となっています。 安田屋では、三百余年の伝統手法に加え、材料にもこだわった自然素材のみの「鯨ようかん」を皆様にお届けしております。 主原料の米粉は、宮崎県こしひかり・ひのひかりを自家精米・自家製粉しております。体にやさしい高級酵素塩を体にやさしい高級極楽糖・きび糖を使用しております。
・薩摩藩の支藩として発展してきた佐土原藩でしたが、第4代藩主島津忠高が26歳で早世するという悲劇に直面。 その後、お家騒動へと発展したという歴史があります。 くじらようかんは、亡くなった島津忠高の息子・万吉丸はわずか2歳。 万吉丸の母であった松寿院は、万吉丸の無事の成長と、佐土原藩の発展を祈念して、「大海を泳ぐ鯨のように力強くたくましく育つように」と願いを込めて鯨に似せた羊羹を作らせたそう。 松寿院の願いのおかげか、くじらようかんのおかげか分かりませんが、万吉丸は後に島津惟久となり、佐土原藩の藩主として立派に藩政を治めたそうです。
・鯨に似せて作ったというくじらようかんの形状は、真ん中のお餅の部分が鯨の腹のしましまの部分、そして周りのあんこの部分が鯨の胴体にもなんとなく見えます。 このぷっくりとしたかわいらしい形こそ、くじらようかんの最大の特徴です。 たっぷりのあんこは、塩がよく効いていて、決して甘すぎず、見た目よりもずっと食べやすいのが特徴です。 また、求肥餅の部分は、べろーんと伸びてとても柔らかく、端やフォークでつまむと、ほとんどくっついてしまうほどです。 くじらようかんが美味しいと言われるのは、あんこはしっかりとしているのに、餅が柔らかく、なめらかな舌触りを味わえることもその理由の一つです。
・三百余年の伝統手法に加え、材料にもこだわった自然素材のみの鯨ようかんは、体に優しい高級酵素塩、高級極楽糖、きび糖を使用しており 熨斗、ギフト法にも対応しておりますので大切な方へのギフト、ご贈答にもおすすめです。
・当店では、「もったいない、食品ロス、フードロス削減運動」を推進しています。1食分の個包装の商品をお選びいただくことで、食品ロスを減らすことにつながります。
・製造直販、産地直送、簡易包装でお手ごろ価格に。人気には訳あり/わけありの訳あり食品、日本製お肉、国産チキン、お取り寄せグルメ(おとりよせ/グルメ)。
・家のみ、家飲み、お酒のあて、さけのあて、家呑み、宅飲み、晩酌、酒の肴、酒食、酒肴、酒の友、ひとり晩酌、おうち飲み、だいやみ、だいやめ、だれやめ、ヤツガイ、だいやみ、タレヤメ、ぜんざりゃあ、チャーム、つき出し、お通しつまみ、小皿、つまみ物、添え物、小鉢、おうちでのせんべろ、おやつ、お弁当のおかず、おうち時間、おうちキャンプ、おうち居酒屋、リモート飲み会、リモート謝恩会、オンライン花見、オンライン歓迎会にお勧めのコスパに優れたおつまみです。
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巣ごもり(巣籠り)時の保存食品、常備食品、備蓄、非常食、保存食、防災、災害 備え、保存食品、備蓄食 防災用品 防災グッズ 防災セット備蓄防災食、パチンコ店での景品としてサバイバルフーズやローリングストック、災害時、パンデミック時やロックダウン(都市封鎖)の備蓄用食品、車での食事にも人気です。
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・1人分の個包装のため食べたい時に、食べたい分だけ使用することで、食品ロスを減らすことが出来ます。
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手土産などに 御祝 御祝い ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 粗品 お使い物 贈答品 ギフト プレゼント お土産 手みやげ 贈りもの 進物 お返し 御祝返し お祝い返し 返礼品 御見舞 お見舞 お見舞御礼 御見舞御礼 引越しご挨拶 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 おみやげ お酒のあて ランチ 軽食 晩ごはん 昼ごはん お弁当 朝食 おやつ お菓子以外 宅呑み 美味しいものが食べたい 時 ご褒美 ごほうび
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