シトラス割りもの紹介
・コーディアルとは？ジュースやお酒は好きだけど、健康が気になる…そんな方にぴったりなコーディアルシロップは、水や炭酸で割ってジュース代わりに飲んだり、お湯で割って体の内側から温まるドリンクにも◎。さらに、お酒好きな方には、カクテルシロップとしてワインやジンなどと割って、ホットワインやオリジナルカクテルとして楽しむ飲み方もOKです。お水や炭酸で割ってジュースに。ハーブティーやお酒に入れてもとても香り高く楽しめます。ノンアルコールですのでお子様や妊娠中の方も安心してお召し上がりください。
・シトワールは、宮崎県産の旬の酸味が強い柑橘たちを収穫・搾汁・加工の全工程を手作りにすることに重きをおいた完全無添加のコーディアルです。昨今の食品業界では主流の化学合成食品添加物は食べ物の見た目、味や香りを補強します。また保存性を向上させ、今日の食生活を豊かにしてきました。しかし、安全性や次世代への影響などについては未知な点が多く、不安感は拭えません。 シトワールは、「安全性に問題のあるもの、疑わしいものは使用しない」「無意味と思われるものは使用しない」を基本的方針とし、素材の持ち味を十分に活かす鮮やかな香りと豊かな風味が特徴の誰が飲んでも安全・安心な完全無添加のコーディアルづくりを実践しています。このシトワールを、日本の魅力の一つとして発信し、海外需要の獲得、将来的には、時々の旬の柑橘でのフレーバーバリエーションで継続的な事業展開することミッションとします。
・ジンライムなどメインカクテルの決め手となることの多い柑橘コーディアルシロップ。国内産、海外産のコーディアルシロップでは多くの場合、香料を使用していることが多いです。それに対して、シトラスシトワールは純国産で柑橘果汁と甜菜のみを使用し手作り、香料・保存料・着色料などの食品添加物を一切使用していませんので、宮崎県産のゆず、レモン、へべずの味、香りを存分に楽しみ頂くことができます。安心安全の面からもおもてなしにご活用ください。
・宮崎県内の柑橘でコーディアルシロップを作ろうと思った中で、どの柑橘が適しているのか？また、生産量や旬の時期、様々な観点から柑橘類と向き合ってみました。 そんな中で宮崎市内で青果店を営む村田さんにお会いすることができた。村田さん曰く、「宮崎にはまだまだ世に出ていない柑橘が実は沢山あるのです」と。「その柑橘を紹介したい」とのお言葉をいただき、シトワールを構築していくうえで、提携を結び柑橘バイヤーに就任して頂くことになる。そんな中で意見を交換し合い、今の時期ならば、県の西側の小林市に旬の柚子がある。この柚子がまだ若く酸味があり香りが強い．．．「柚子」と「へべす」をブレンドすることで、シトワールが目指す、尖った酸味と芳醇な香りを引き出すことが出来ました。(グリーンのTシャツを着て柚子を両手に持っているのがムラタさんです。)
・通常、柑橘をシロップに加工する場合は、糖度を高めることにより賞味期限をより長く取得することが可能になります。 賞味期限が長くなれば、販売する側の利便性は上がることになります。しかしそうすると柑橘本来の芳醇な香りや尖った酸味を弱めてしまうことになります。他のコーディアルシロップと比べて、シトラスシトワールが、賞味期限が短いことは、こだわりの加工法で、香りの芳醇な酸味の尖ったコーディアルシロップであるということの証です。
・使用する原材料は柑橘果汁と甜菜糖のみ。低温での加工を行うことで、芳醇な天然の香りを生かすことが出来ました。切れのある酸味と香りのバランスは熟練した職人が丹精を込めて手作業で行っております。小さな工場ですので、瓶詰まで一本一本検査を行い全てを手作業で行っております。
・こちらの商品は、瓶での包装からパウチでの包装に変更することで環境に配慮しながら、パッケージングコスト、運送コストを削減し、お手軽にお試しいただける価格を実現しました。
・カクテルレモン、ハイボール、酎ハイ、チューハイ、カクテル、ジンライム、モヒート、モスコミュール、シトワールトニック、ソルティードッグ、ノンアルコールカクテルドリンク、焼酎ハイボール、レモンサワーなど焼酎やウオッカ、ウイスキーなどお酒を割るものとして、またアジア、エスニック料理などお料理の味付け、お菓子作りランチのドリンク、ノンアルコールのカクテルとして休肝日にも。ミネラルウォーターや炭酸水を割ってもおいしく飲んで頂けます。また、ゼリーの味付けとしてもご使用頂けます。ドリンク以外にもお料理やお菓子、かき氷やヨーグルト、アイスクリーム、スムージシロップなど炭酸、シャンパン、ハイボール、焼酎などお好みで割ったお楽しみください。
・お誕生日プレゼント、バレンタイン、ホワイトデー、サプライズギフト、お返し、お祝いなど簡易的なプチギフトとしてもご利用いただけます(ヤマト運輸ネコポス便でのお届けですので、熨斗、ギフト包装は当店では出来かねます)
・化粧箱の排除などパッケージをシンプルに機能的にすることで簡易包装の為、訳あり商品とさせていただいております。
・常温保存で常温保存食で日持ちがするため、保存食品、常備食品、備蓄、非常食、防災、災害 備え、保存食品、備蓄食 防災用品 防災グッズ 防災セット備蓄防災食、パチンコ店での景品としてサバイバルフーズやローリングストック、災害時、パンデミック時やロックダウン(都市封鎖)の備蓄用食品、あわせ買いにも人気です。
・新型ウィルス・コロナによる在宅時にも、ご活用いただける、応援支援食品、ご当地応援コロナ応援です。
シトラス割りもの詳細
内容量：250g
原材料：ゆず果汁、レモン果汁、へべす果汁、砂糖 [（てんさい）北海道産]
栄養成分表示（100gあたり）：熱量 / 200kcal、たんぱく質 / 0.1g、脂質 / 0.1g、炭水化物 / 49.7g
賞味期限：製造日より120日
販売者：有限会社ミートニジュウイチ 宮崎県宮崎市小戸町95-5
※防腐剤を使用しておりませんので開封後は冷蔵庫にて保管ください。
