居酒屋・文化祭・学園祭・屋台向けの業務用スチーム加熱済みとりかわ串です。
冷凍・仕込み不要で大量調理OK。
中まで火が通っているため生焼けの心配がなく、初心者でも安心して提供できる定番焼き鳥です。
業務用 スチームとりかわ串とは？居酒屋・イベントで選ばれる理由
鶏皮の旨味と香ばしさが楽しめる定番焼き鳥「とりかわ串」。
スチーム加熱済みのため、焼き色を付けるだけで提供でき、居酒屋の仕込み軽減やイベント出店に最適です。
仕込み不要・冷凍対応｜模擬店でも回転よく提供
串打ち・加熱済みのため面倒な仕込みは不要。
解凍後すぐ焼成でき、少人数オペレーションでもスムーズに回せます。
脂の旨味が強い人気部位｜おつまみメニューに最適
鶏皮はコクのある脂とジューシーさが特徴で、居酒屋のおつまみとして高い人気。
学園祭・屋台でも“利益が出やすい串”として活用できます。
生焼けの心配なし｜イベント初心者でも安心
スチーム加熱済みのため中まで火が通っています。
初めての模擬店や学生主体の出店でも安心して提供可能です。
大量調理OK｜屋台・イベント出店に最適な業務用仕様
ピークタイムでも焼き続けられる業務用規格。
短時間で多く売るイベント営業に向いています。
失敗しない運用ポイント
冷凍商品は解凍しすぎないことが重要です。
必要な本数だけ解凍し、焼き置きをしすぎないことで品質とロスを防げます。
スチームとりかわ串 業務用の規格・仕様
本商品は居酒屋・文化祭・学園祭・屋台向けの業務用スチーム加熱済みとりかわ串です。
冷凍保存が可能で、解凍後は焼き色を付けるだけで提供できます。
串打ち・加熱済みのため仕込み不要。
必要な本数だけ使用でき、在庫管理と大量調理に対応した設計です。
よくある質問（FAQ）｜スチームとりかわ串について
Q. 解凍後はすぐ焼けますか？
A. はい。加熱済みなので解凍後は焼き色を付けるだけで提供できます。
Q. 生焼けの心配はありませんか？
A. スチーム加熱済みのため中まで火が通っています。
Q. 居酒屋の通常営業でも使えますか？
A. はい。定番の皮串メニューとして継続仕入れに適しています。
Q. 何本くらい仕入れればいいですか？
A. 来場者数にもよりますが100〜200本単位が目安です。
Q. 初めての模擬店でも使えますか？
A. 仕込み不要なので初心者でも扱いやすい商品です。
Q. 余った場合は再冷凍できますか？
A. 品質保持のため再冷凍は推奨しておりません。
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