炭焼き

バーベキュー

七輪で人生が変わる!?炭火焼きにも家飲みおつまみコンロとしても

バーベキューの調理はひたすらバーベキューコンロの炭火と七輪。火をおこして肉、魚や貝、マシュマロなんか焼いて、スルメを炙ったり、肌寒いときには手をかざして暖を取ったりと炭火は食材も美味しくしてくれます。本稿では、私も大好きな七輪のお話です。
2020.08.21
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