食品廃棄

食品なのに、食べられること無く無駄に捨てられてしまう食品を「食品ロス」として、最近良く目にし、耳にします。日本では平成28年度に、約643万トンの食品ロス（事業者から約352万トン、家庭から約291万トン）が発生したと推計されています。