家飲みを科学する 鶏肉の人気が牛肉を上回ったとされる米国!日本では鶏肉・豚肉・牛肉どれが一番人気? さてさて、日本人が一番食べているお肉は、牛肉、豚肉、鶏肉、その他、どれが一番だと皆さん思いますか?農林水産省の食料需給表によると、2016年には、日本人の1里あたりの食肉消費量は31キロを超えて過去最高となったそうです。そんな中、どのお肉が一番量的に消費されているのか? 2020.01.18 2020.01.30 家飲みを科学する焼き鳥
家飲みを科学する 鳥の軟骨はどこの部位?やげん軟骨とひざ軟骨での栄養&カロリーの違いとは? 鶏肉はお肉の中でも人気のある種類ですので、なんとなく部位についてご存知かと思いますが、今回は鳥肉の部位「軟骨」についてどこの部分なのか、栄養カロリーについてなど、掘り下げて、ご紹介していきます! 2019.10.16 2021.02.26 家飲みを科学する