いい肉の日(11月29日)はお家ですごそう!

家飲みを科学する

11月の29日、「いい肉の日」。
「い(1)い(1)に(2)く(9)」との語呂合わせ、こちらの記念日は宮崎県の「より良き宮崎牛作り対策協議会」が制定したそうです。

より良き宮崎牛作り対策協議会

より良き宮崎牛づくり対策協議会
日本一連覇 第9回 全国和牛能力共進会、第10回 全国和牛能力共進会

毎年、年々といい肉の日のお肉イベントも、全国各地で開催されていたり、大きな盛り上がりを見せる「いい肉の日」です。

今年の11月29日は金曜日。
外で、お肉の美味しいお店で「いい肉」を楽しむのも良いですが、お家でゆっくり、まったりと、お肉グルメをお供に、大好きなお酒、家飲みを楽しむなんてのも良いですねぇ。
「いい肉の日」にちなんで、お店も特別なイベントや、お得なフェアを提供したりしますが、やはり当日は混み合います。

いい肉の日を楽しむつもりが、なかなかゆっくりと楽しめなかったり、今年のいい肉は、是非、お好きなお肉グルメをご自宅で

「いい肉」って?

いい肉の日を制定したのが「より良き宮崎牛作り対策協議会」ということで、宮崎牛、牛肉を食べる日?といったイメージがありますが、特に「いい牛肉の日」ではありませんので、牛肉の他、豚肉、鶏肉などなどお好みのお肉、それぞれの「いい肉」を楽しみたいものです。

お肉の種類別に見る、日本各地の消費量の違い

総務省統計局「家計調査」に見る、お肉の種類別ごとにどの程度の地域差、ランキングかを見ていきましょう。

以下、家計調査(二人以上の世帯) 品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市(※)ランキング(2016年(平成28年)~2018年(平成30年)平均)から引用です。

統計局ホームページ/家計調査(二人以上の世帯) 品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング(2016年(平成28年)〜2018年(平成30年)平均)
総務省統計局、統計研究研修所の共同運営によるサイトです。国勢の基本に関する統計の企画・作成・提供、国及び地方公共団体の統計職員に専門的な研修を行っています。

【牛肉(g)】

1位 奈良市 9,596
2位 大阪市 9,439
3位 京都市 9,404
4位 佐賀市 9,335
5位 広島市 9,301
6位 和歌山市 9,271
7位 堺市 9,110
8位 大津市 8,980
9位 松山市 8,932
10位 神戸市 8,651



43位 札幌市 4,779
44位 秋田市 4,726
45位 甲府市 4,667
46位 水戸市 4,223
47位 福島市 3,980
48位 盛岡市 3,960
49位 新潟市 3,828
50位 浜松市 3,785
51位 前橋市 3,470
52位 長野市 3,294

牛肉の消費量が多いTOP10をみると関西、西日本エリアが集中していますね。


【豚肉(g)】

1位 新潟市 25,274
2位 相模原市 24,774
3位 札幌市 24,511
4位 川崎市 24,232
5位 福島市 23,758
6位 青森市 23,678
7位 さいたま市 23,621
8位 静岡市 23,511
9位 浜松市 22,664
10位 横浜市 22,484



43位 神戸市 18,357
44位 京都市 18,355
45位 前橋市 18,280
46位 高松市 18,178
47位 松山市 18,001
48位 高知市 17,873
49位 長崎市 17,395
50位 福井市 16,963
51位 北九州市 16,717
52位 徳島市 16,717

牛肉の消費量が多いエリアと対象的に東日本エリアがTOP10に集中します。
44位から最下位の52位までには、逆に福井市を除いて、西日本エリアが下位に並びます。


【鶏肉(g)】

1位 大分市 20,693
2位 福岡市 20,400
3位 佐賀市 20,247
4位 宮崎市 19,349
5位 熊本市 19,287
6位 広島市 19,175
7位 鳥取市 19,166
8位 山口市 18,942
9位 堺市 18,857
10位 和歌山市 18,672



43位 水戸市 13,646
44位 富山市 13,630
45位 金沢市 13,508
46位 浜松市 13,472
47位 福島市 13,439
48位 仙台市 13,437
49位 那覇市 12,735
50位 甲府市 12,671
51位 長野市 12,423
52位 前橋市 11,033

牛肉、鶏肉とはまた違ったエリア動向が見て取れます。
TOP5はすべて九州エリア。TOP10でみても西日本エリアに集中します。

下位には、那覇市をのぞいて東日本に集中します。


【ほかの生鮮肉(g)】

1位 札幌市 3,029
2位 熊本市 2,631
3位 鹿児島市 2,384
4位 那覇市 2,302
5位 仙台市 2,222
6位 高松市 2,112
7位 青森市 2,057
8位 広島市 2,028
9位 盛岡市 2,012
10位 秋田市 1,955

「ほかの生鮮肉」として、ランキングからみると、上位に、札幌と熊本が並ぶことから、

・札幌・・・ジンギスカン(羊肉)
・熊本・・・馬肉

これらの特産、地域特産のお肉が人気という感じになるのでしょうか…

これら地域別のお肉消費量の動向を見ると、

・東日本は豚肉
・西日本は牛肉
・九州は鶏肉

の消費が多い傾向になることが分かります。

例えば、関西ではカレーの入れるお肉は「牛肉派」が多く、東日本では「豚肉派」が多いという、いわゆる「西牛東豚」の状況にあるのもうなずける結果となっています。

「肉じゃがのお肉は?」という動向も同じような傾向があるのかもしれませんね!

いい肉の日に選ぶ「いい肉グルメ」は?

「いい肉」として選びたい基準は、それぞれ様々でエリアによっても違いがあると思われます。

11月29日は、いつもと違った趣向で、あまり食べないお肉などをチョイスしてみるのも良いかもしれません。

いつもと違ったお肉?ワニ肉なんてどうでしょう!?

牛肉の贅沢な大人のおやつ(おつまみ)も

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豚肉派の貴方も大満足の豚肉グルメ

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その他のお肉グルメには?

鶏肉好きの貴方は?もしかして九州人?

 

11月29日が過ぎると、もう12月、師走ですね!
12月、クリスマスグルメやお歳暮ギフトのお試しとしても、いい肉の日でリサーチしてみるのも良いかもしれません。

今年の「いい肉の日」も大いに盛り上がりましょう!

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