家飲みを科学する

ずぼらでも手作りおつまみレシピ

備蓄食、保存食、お留守番食にも便利な冷凍、レトルト食品

いつも以上に、お家で過ごす時間が多くなってきましたが、大人ばかりでなく子どもたちも留守番も含めて家で過ごすことが増えていますよね。私の場合、食事も、外食率も下がって自宅で食べる機会が増えているかと思います。もちろん、「飲み会」は実施されることも稀で、家飲みすることが殆どになりました。
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自販機もお目見え!昆虫食、昆虫食のススメ

近頃、ちらほらと目にする「昆虫食」というキーワード。東京・上野、アメ横に昆虫食の自動販売機が登場!というニュースも。「えー昆虫食べるの~!!!」となる人も多いかと思います。
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つらい花粉症の季節到来!お酒は花粉症を悪化させる!?

今年も来たか!という感じで、くしゃみ鼻水、目のかゆみ。 そうです、花粉症の季節到来です。あまりにひどいと、市販薬を買ってみたりしています。 なかなか、気軽に病院に行くのも遠慮がちな感じです。 そんな中、気になる記事を目にしてしましました!
家飲みが捗るよみもの

あると便利、一度使うと手放せない家飲みに便利な最新家電

家飲み家電と称してみましたけれど、日々の食事にも役に立つような部分を残しつつ、家飲みスパイスとなる、バチーンと来た家電をいくつか紹介していきたいと思います。
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つまみ?あて?さかな?どれが正しい?飲むと呑むの違いも

酒のつまみ?酒のあて?酒のさかな?どれも、同じ意味を示しているように思うのですが、いかがでしょうか?「使い分けてるよって」という方もいらっしゃるのでしょうか?今回は、つまみ/あて/さかなの正しい使い方について調べていきます。
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豚肉を使っても「焼き鳥」のなぜ?バラもカシラも焼き鳥じゃない!?

厚めの豚バラを串に刺して焼いたもので、あの豚バラの脂身が外側サクッとカリッとしていて、噛むとジュワーと溶け出すような濃厚さと、塩気の効いた豚肉の食べごたえったら・・・、焼き鳥屋さんで食べる豚バラ串には、あの「キャベツ」が相性抜群!
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家飲み、焼き鳥フルコースのすすめ

カイジの焼き鳥と缶ビールを実写で再現。賭博黙示録カイジ(とばくもくしろくカイジ)、ご存知ですか?「カイジ」で出てくる「焼鳥と缶ビール」このシーンを思い浮かべるだけで、今夜の家飲みは焼き鳥のビールに決定するくらいのインパクトがあります!
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寒い夜にはホットワイン、ホットウイスキーにホットウォッカ。ぽかぽか今夜も家飲みが捗りますね

そこから、芋づる式に「ホットワイン」「ホットウイスキー」「ホットウォッカ」とイメージが浮かんだので、こんな寒い日だからこそ、あたたかなアルコールの飲み方をまとめてみましたよ。 今夜の家飲みは、ぜひ「ホット〇〇〇」で!
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焼き鳥のかしらってどこの部位?誕生したきっかけや栄養とカロリーも!

「かしら」という名前から、「頭」の部分なんじゃないの?という予想はできるかと思いますが、さてはて鶏の事を言うのか否か。そこで今回は、焼き鳥の「かしら」の部位について、また誕生のきっかけや栄養・カロリーなどご紹介します。
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せんじ肉の美味しい食べ方とは?試してみたい3つのアレンジ!

皆さんは「せんじ肉」をご存知ですか?地域によっては、せんじがら、揚げホルモンという名前でも呼ばれ、愛されているおつまみですね。そこで今回は、そんなせんじ肉の美味しい食べ方や、アレンジ方法について、ご紹介していきます!
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