お酒の知識

お酒のつまみになる話

餃子の購入額1位は宇都宮?浜松?日本酒は?焼酎は?ビールは?酒飲みランキング

ギョーザダービーの家飲み版「家飲みダービー」を命名してみました。 総務省が毎年実施する「家計調査」では、どのお酒にどこにお住まいの方が多くお金を使ったかがわかります。(県庁所在地ランキング)
お酒のつまみになる話

家飲みマンネリしてませんか?話題の「酒ガチャ」で新規開拓

ガチャとは、子供からの視点で親や、生まれや家、家庭環境を選べない、ガチャガチャのような運任せであるという、ソーシャルゲームの「ガチャ」に例えた、現代的なスラングです。 ここで、その価値観をどうこう書くことはないのですが、要は運任せ、当たりであれ、外れであれ、その結果は運任せであると、言い切った言葉のようにも聞こえます。 そんな、ちょっとダークな社会的話題からのスタートのようにも思えますが、同じガチャなら、酒ガチャ、ご存知でしょうか? 「ガチャ」の用法に、馴染みがない方も、先述の「ガチャ」説明に記載したように、ガチャ=くじ引きのようなイメージとして捉えるとすれば、酒ガチャとは・・・?
お酒のつまみになる話

夏の家飲みおつまみは漬物がしっくりきます、塩分が決め手?

2021年夏、今年もまぁ暑い日が続きますが最近の傾向として、家飲みのオツマミが暑さのせいか、揚げ物や、肉や魚といった脂肪分を多めに含んだ食材を焼いたものを好まなくなりました。 枝豆とか、塩もみしたキュウリとか、素材が持つみずみずしさを残しつつ塩気を感じられるものと一緒にお酒をいただく、うまく表現できませんがこんな感じ。
お酒のつまみになる話

焼酎も日本酒も前割り(先割り)が驚くほどに美味い理由

飲む直前に、水で割って飲むよりも、あらかじめ割っておくほうが水と焼酎が馴染んで口当たりが良くなるとされています。 今晩飲む焼酎を、前の晩や当日の朝に事前に、割って用意しておいたり、数日前に割って準備すると、さらにまろやかになるという人もいます。 割って寝かせる期間は、3日~1週間というが理想的だそうなのですが、私自身、数日前から割って置いておいたことが、実はありません。 前日の夜、飲み終わりに、片付けついでに、翌日の夜用に仕込んだことならあります。 そのときには、ほとんど変化が感じられなくてそれ以来、試したことはありません。
お酒のつまみになる話

大人の夏休み、夏休みの自由研究に「みぞれ酒」造り

キンキンに冷やしたグラスに、同じく冷やした日本酒を注ぐと、あれよあれよとたちまちモクモク~と、まさにみぞれのように凍ってくる、これが「みぞれ酒」。
お酒のつまみになる話

ワイン発祥の地とされるジョージア(旧グルジア)

私、これまで「ジョージア」と聞いて連想するのは缶コーヒーでしたが、これからは「ワイン」。ここで言うジョージアとは、西アジア、もしくは東ヨーロッパ、ロシアの南側、トルコやアルメニア、アゼルバイジャンの北側、古代シルクロード、その要所として栄えた東欧「南コーカサス地方」に位置する「国」のこと。
お酒の知識

森永製菓のICE BOXが手放せない季節到来!

森永製菓のICE BOX(アイスボックス)が手放せない季節到来!アイスボックス狂の夏到来というわけでございます。家飲みのお酒も、キンキンに冷えたやつをゴキッゴキッといってカーッとなりたい!
お酒のつまみになる話

豚ホルモン・ウルテの名前の由来と別名はなに?おいしい食べ方や食感についても!

焼き肉や鍋、煮込み料理などで楽しむ肉部位にホルモンがありますね。一言でホルモンと言いますが実はいろんな部位に分かれています。そんなホルモンの中でも希少部位と言われる豚ホルモン・ウルテについて掘り下げてみました。
お酒のつまみになる話

どぶろくと日本酒の違いは何?自家製が違法違法な理由とは?

私のどぶろくのイメージ、真っ白くてドロッとした見た目は甘酒、自家製でアルコール度数は高く昔ながらのお酒です。今回はどぶろくと日本酒の違い、自家製酒の違法性についてお話しします。
お酒の知識

飲み方いろいろ、選択する楽しみ拡大中の缶ビール、家飲み急加速中

調味料や家飲み家電もそうですが、家飲みの楽しさを拡大させるかのように、グラスをマドラーを物色してみたり、飲んでみたことがない、試してみたかった日本酒やワイン、焼酎にウイスキーを探してみたり、おつまみだって、こだわりの○○○とか、ご当地○○○とか、いろいろが目に留まるようになりました。
2021.05.06
お酒のつまみになる話

みんなの晩酌量の平均はどれくらい?統計データから傾向を考察

皆さんの夜の楽しみは何ですか?私はテレビやビデオを見るのが、楽しみです。毎日どのくらいの晩酌量なのか、とても気になります。そこで今回はみんなの晩酌量について、統計データを基に掘り下げてみます。
お酒のつまみになる話

サブスクサービスの波は「おつまみ」にも、家飲みに最適なうわさのサブスクサービス

このサブスクリプション、サブスクですが、月額制の動画配信サービスとか、本や雑誌、メールマガジンの購読サービスなど、すでに広く私たちの生活に浸透、普及してきています。サブスクの波は、私たちの「家飲み」にも大きく影響や変化をもたらそうとしているようです。
お酒のつまみになる話

アルコール表示が%からグラム表示になるそうです!アルコール摂取量が一目瞭然です。

厚生労働省は、缶ビールや缶チューハイなどに含まれるアルコールについて、そのアルコール量の表示を容器に「グラム単位で表示する」ように業界に求めるそうです。
お酒のつまみになる話

焼肉のリブシンとはどこの部位?希少部位のの栄養やカロリーについても!

精肉店や焼肉店でりブロースやサーロインといった部位はよく耳にするけどリブシンはあまり聞いたことがないですよね~。そんな希少部位のリブシンについて、場所や栄養、カロリーのお話をします。
お酒のつまみになる話

締めのラーメン美味しく感じる理由を調査!ラーメンの驚くべき効能とは?

寒い冬の深夜、どこからともなく聞こえてくる石焼き芋の声とチャルメラの音。お腹は空いていないのに、なぜか食べたくなりました。それと同様にお酒を飲んだ後にラーメンも食べたくなりますね。なぜでしょう?
お酒のつまみになる話

サマーワインと通常のワインの違いは何?気になるカロリーと太らない飲み方についても!

最近、酒コーナーでワインを眺めていると、ちょっと気になる言葉に出会いました。ワインなのに「氷を入れる?」 どうやら最近販売されているサマーワインのようです。 私が気になるサマーワインの違いとカロリーについて皆さんにお話しします。
お酒のつまみになる話

焼肉のヤンとはどこの部位?希少部位のの栄養やカロリーについても!

カルビー、ロース、ホルモン、焼肉にはいくつも部位があります。 私が自宅で食べる時はカルビーやロースですが、焼肉店へ行ったときはいろんな種類があり、迷ってしまいます。 珍しい部位があると食べてみたいとも思うのですがどんなお肉か分からず躊躇することも…
お酒のつまみになる話

チューハイでの晩酌の適量はどのくらい?チューハイのメリットとデメリットに驚き!

ワインやウイスキー、日本酒など晩酌で飲むお酒の適量をお話ししてきました。今回は私の好きなチューハイでの晩酌の適量とメリットデメリットのついてお話しします。
お酒のつまみになる話

瓶ビールの簡単な開け方まとめ!10円玉やスプーンを使った方法も!

近年ではほとんどが缶ビールで、瓶ビール飲むことも見かけることも少なくなってきました。 だからたまに瓶ビールを飲もうとしたら、栓抜きが見当たらないってことがあります。さあ、そんなとき、皆さんはどうやって栓を開けますか? いざという時の瓶ビールの開け方、教えます。
お酒のつまみになる話

ウイスキーでの晩酌の適量はどのくらい?ウイスキーのメリットとデメリットに驚き!

晩酌のお酒、皆さんは何を飲みますか? ビールや焼酎、日本酒などたくさんのお酒がありますね。 最初はビールでその後は…といろんなお酒を飲み、二日酔いで頭ガンガンになることも少なくないのでは? 今回は晩酌に飲むお酒ウイスキーの適量やメリット、デメリットについて、お話しします。
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