お酒の知識

厚生労働省は、缶ビールや缶チューハイなどに含まれるアルコールについて、そのアルコール量の表示を容器に「グラム単位で表示する」ように業界に求めるそうです。

精肉店や焼肉店でりブロースやサーロインといった部位はよく耳にするけどリブシンはあまり聞いたことがないですよね～。そんな希少部位のリブシンについて、場所や栄養、カロリーのお話をします。

カルビー、ロース、ホルモン、焼肉にはいくつも部位があります。私が自宅で食べる時はカルビーやロースですが、焼肉店へ行ったときはいろんな種類があり、迷ってしまいます。珍しい部位があると食べてみたいとも思うのですがどんなお肉か分からず躊躇することも…

ワインやウイスキー、日本酒など晩酌で飲むお酒の適量をお話ししてきました。今回は私の好きなチューハイでの晩酌の適量とメリットデメリットのついてお話しします。

近年ではほとんどが缶ビールで、瓶ビール飲むことも見かけることも少なくなってきました。だからたまに瓶ビールを飲もうとしたら、栓抜きが見当たらないってことがあります。さあ、そんなとき、皆さんはどうやって栓を開けますか？いざという時の瓶ビールの開け方、教えます。

晩酌のお酒、皆さんは何を飲みますか？ビールや焼酎、日本酒などたくさんのお酒がありますね。最初はビールでその後は…といろんなお酒を飲み、二日酔いで頭ガンガンになることも少なくないのでは?今回は晩酌に飲むお酒ウイスキーの適量やメリット、デメリットについて、お話しします。

最近では「だし」「醤油」を合わせた「だし醤油」も販売され、便利な簡単調味料に頼ることが多くなりました。「だし醤油」が切れてしまうと大変。代用品にめんつゆを使うこともありますが、失敗することも…今回は失敗しない「だし醤油」の代用品めんつゆの使用方法について掘り下げてみました。

ろ過していない「濁ったお酒」なので腐っていないか心配になります。そこでどぶろくの賞味期限や保存方法について掘り下げてみました。

夏になると涼を求めてキャンプに出掛ける方も多いですね。キャンプと言えばバーベキューにキャンプファイヤーが楽しみです。しかし大掛かりであることや、火を扱うことからなかなか、手の出しづらいものであることも事実です。そこでいつでも手軽に楽しむことの出来る、キャンプファイヤーをつくりました。

酎ハイボール、ウイスキーハイボールなどいろんなスピリッツやリキュールを炭酸水で割って楽しみます。最近はドラゴンハイボールも仲間入りしました。今回は新しく仲間入りしたドラゴンハイボールの由来やカロリーについてご紹介します。

たくさんある焼き鳥種類の中から、コブクロにスポットを当てて、焼き鳥のコブクロってどこの部位なのか、そして小袋の栄養やカロリーについてもご紹介していきます。

「にっちもさっちも」あまり耳にする言葉ではありません。「2日も3日も？」「あっちもそっちも？」一体どういう意味なんでしょう。今回はそんな気になる言葉「にっちもさっちも」の語源、意味や正しい使い方についてご紹介いたします。