家飲み

家飲みを科学する

家飲みを楽しむ!アンケートに見る最高に美味しいお酒、最適なお酒(アルコール)は!?

居酒屋や飲食店、飲み屋さんで飲む「外飲み」に対して、自宅で飲む行為を「家飲み」。家飲みには、他に宅飲みや晩酌といった呼び方もありますが、本サイトでは家で飲むことを、総じて「家飲み」としています。家飲みに適したお酒、最適なお酒はなにか?について探ってみます!
バーベキュー

七輪で人生が変わる!?炭火焼きにも家飲みおつまみコンロとしても

バーベキューの調理はひたすらバーベキューコンロの炭火と七輪。火をおこして肉、魚や貝、マシュマロなんか焼いて、スルメを炙ったり、肌寒いときには手をかざして暖を取ったりと炭火は食材も美味しくしてくれます。本稿では、私も大好きな七輪のお話です。
2020.08.21
家飲みを科学する

おうち居酒屋開店です!簡単おいしいおつまみは!?今日も一日お疲れさまでした♪

週末はお酒を飲んで、お気に入りのおつまみを食べながら、おうち(自宅)でゆっくり過ごしたいし、でも健康でいたいし太りたくもない。そんな中「家飲み」でのアルコールの適量にも気を配りつつ、アルコールをワルモノにしないためにも、一緒に食べるおつまみにも気を配りたいところです。
2019.08.19
バーベキュー

やろうぜ!家飲みに対して家の外!屋外バーベキュー特集

平日のいつもの家飲みに対して、屋外で楽しむバーベキュー。「それに比べて、自分は初心者だから・・・」「家飲み派だから・・・」と消極的になっていませんか?家飲みとはまた違った楽しみ方、味わい方を、実際に実践的なハウツーも含めてまとめてみます。
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