国産豚耳を使用した業務用ミミガー串（生串・未加熱・1本30g）は、居酒屋や串焼き店の仕入れ食材として人気の珍部位串です。
独特のコリコリ食感が特徴で、差別化メニューとして活用できる業務用串焼き食材です。
業務用仕入れに最適な国産ミミガー串（豚耳・生串・未加熱・1本30g）
本商品は国産豚耳を使用した業務用ミミガー串（生串・未加熱）で、居酒屋・串焼き店・飲食店の仕入れ食材として使いやすい仕様です。
1本30gの統一規格により提供サイズが安定し、珍部位メニュー導入にも最適な業務用串食材です。
コリコリ食感が特徴の人気珍部位（豚耳・ミミガー）
ミミガー（豚耳）は独特のコリコリとした食感が特徴で、おつまみメニューや串焼きメニューとして人気の部位です。
食感系メニューとして他店との差別化にも繋がる注目の業務用食材です。
国産豚耳使用で安心して提供できる業務用品質
国産の豚耳を使用しており、品質の安定性と安心感を重視する飲食店様の仕入れ食材として適しています。
定番の珍部位メニューとして継続提供しやすい業務用串焼き食材です。
未加熱の生串だから本格的な串焼き調理が可能
未加熱の生串仕様のため、炭火焼き・グリル・鉄板焼きなど店舗の調理方法に合わせた焼き上げが可能です。
焼き加減を調整でき、食感を活かした本格的な串焼きメニューとして提供できます。
居酒屋・沖縄料理・創作メニューにも対応可能
居酒屋メニュー、沖縄系メニュー、創作串焼きなど幅広い業態で活用できる業務用食材です。
珍しい部位として話題性やリピート注文の向上にも繋がります。
冷凍保存可能で在庫管理・ロス削減に対応
冷凍保存が可能なため必要な本数だけ解凍して使用でき、食品ロス削減や在庫管理の効率化に貢献します。
業務用の仕入れ食材として継続利用しやすい串焼き用珍部位食材です。
業務用ミミガー串（国産豚耳・生串・未加熱・冷凍）の商品仕様
本商品は国産豚耳（ミミガー）を使用した業務用の生串（未加熱）です。
1本あたり約30gの統一規格で、串焼き・炭火焼き・おつまみメニューとして提供しやすいサイズ設計となっております。
冷凍保存が可能で、炭火焼き、塩焼き、タレ焼き、グリル、鉄板焼きなど幅広い調理方法に対応できる業務用串焼き食材です。
飲食店様・居酒屋様からのご利用評価
※珍部位メニュー・仕入れ食材としてご利用いただいている人気商品です。
■ 居酒屋様
コリコリ食感が好評で、おつまみ串としてリピート注文が多い人気メニューになっています。
■ 串焼き専門店様
珍部位として差別化でき、他店にはないメニューとして提供できます。
■ 沖縄料理店様
ミミガーメニューとの相性が良く、串メニューとして使いやすい食材です。
■ 飲食店仕入れ担当者様
30g規格で原価管理がしやすく、冷凍保存できるためロス削減にも繋がっています。
よくある質問（FAQ）｜業務用ミミガー串（豚耳）
Q. 加熱済みの商品ですか？
A. いいえ。本商品は生串（未加熱）の業務用ミミガー串です。
Q. 原料は国産ですか？
A. はい、国産の豚耳（ミミガー）を使用しております。
Q. ミミガーの食感はどのような特徴ですか？
A. コリコリとした独特の食感が特徴で、おつまみや串焼きメニューとして人気があります。
Q. どのような業態におすすめですか？
A. 居酒屋、串焼き店、沖縄料理店、創作料理店などにおすすめです。
Q. 調理方法を教えてください。
A. 炭火焼き、グリル、鉄板焼き、塩焼き、タレ焼きなど幅広く対応可能です。
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業務用焼き鳥の仕入れにおすすめの人気部位を取り揃えております。
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焼き鳥 卸問屋 仕入れ価格 串打ち 軟骨付ミミガー串(豚耳/猪耳/やきとり/串焼き)の説明 【特徴】 業務用やきとり通販専門店の有限会社ミートニジュウイチのコスパも優れた人気商品の串打ち済み冷凍焼き鳥(ヤキトリ/やきとり/焼鳥/国産焼鳥 /国産焼き鳥/やき鳥/串)です。
軟骨付でこりこり食感も楽しい、珍しい豚耳串。コスパにも優れており、差別化メニューとしてお勧めです。 味付けされてない商品になりますので、塩焼きでもタレ焼きでもお好みでの味付け可能です。自社工場で熟練の職人さんが心を込めて刺した商品です。
【ケース特価】 自社工場で熟練の刺し子さんが心を込めて刺した商品です。
丸串15cmを使っています。
【ポイント】 1.国産豚肉100％使用。
2.スチームをかけていない生タイプですのでジューシーさがあり、表面は香ばしく中はふっくら肉汁のある仕上がりが特徴。
3.味付けされていないシンプルな商品ですので、塩焼きでもタレ焼きでも、それぞれのお好みで味付け可能。
4.箱の中で一段ずつシートがひかれているので、焼き鳥が取りやすい。
5.1本30gサイズなので火を通しやすく焼き上げやすい。
6.業務用大容量でコストパフォーマンスに優れています。
7.冷凍保存で長期保存が可能。
【使用方法】 冷蔵庫で一晩かけて解凍してください。お急ぎの場合は常温解凍を。
解凍時間は状況によって変化しますが、室温25度で１時間くらいが目安です。
解凍しすぎると水分がでてしまいせっかくの美味しさが流れ出てしまいます。
本来冷凍肉を解凍して、ドリップがでるのは鮮度がいい証拠です。
しかしいくら冷凍前の鮮度が良くても解凍前に美味しさを逃してしまってはもったいないです。
美味しく食べるには解凍すぎない事がポイントです。
【納入実績】居酒屋、やきとり専門店、スーパー等の飲食店
※個人店の方でも、焼き鳥卸問屋価格にて仕入利用いただけます。
【ご利用いただけるお支払方法】
●商品代引き決済
※代引き手数料は330円（税込）です。
担当のドライバーに、直接、お支払いをお願いいたします。
●クレジットカード決済
JCB・VISA・master・ダイナース・アメリカンエキスプレスのマークの入っているクレジットカードはすべてご利用になれます。
●銀行前払い
当店指定の口座へお振り込みください。
おそれいりますが、振込手数料は、ご負担くださいますようお願いいたします。
入金確認後、1～4営業日に商品を発送いたします。
●楽天ペイ
いつもの楽天IDとパスワードを使ってスムーズなお支払いが可能です。楽天ポイントが貯まる・使える！「簡単」「あんしん」「お得」な楽天ペイをご利用ください。
●Amazon Pay
Amazonアカウントに登録済みのクレジットカード情報を利用して決済できます。
Amazonアカウントでログインすると、Amazon.co.jpに登録された情報を利用してご注文いただけます。
●PayPay（オンライン決済）
注文手続きを進めていただきますと、注文確認画面の後に、PayPayへログイン、もしくはPayPayアプリの画面が表示されます。手順に従い、お支払いの手続きをしてください。
●掛売り後払い決済(Paid請求書払い）
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※株式会社ラクーンフィナンシャルは、株式会社ラクーンホールディングス（東証プライム市場上場）の100%出資会社です。
