国産せせり串 業務用 生串30g 冷凍・未加熱｜焼き鳥・串焼き・居酒屋・飲食店仕入れ 40本 100本 200本 400本 送料無料

国産せせり串｜プリッとした弾力と肉感を楽しめる業務用生串

国産鶏のせせりを使用した、 業務用の冷凍せせり串（生串・未加熱）です。 1本約30gで串打ち済み。 焼き鳥店・居酒屋・飲食店での串打ち作業を減らし、 解凍後は店舗の焼き方・味付けで仕上げられます。

せせりならではの プリッとした弾力、しっかりした肉感、噛むほど広がる鶏の旨み が特徴。 塩焼き・タレ焼きのどちらにも合わせやすい焼き鳥用生串です。

国産鶏せせり使用・1本約30g・串打ち済み・冷凍・未加熱・送料無料。
40本・100本・200本・400本から必要量に合わせてお選びいただけます。
※北海道・沖縄・一部離島を除く

プリッと弾力。噛むほど広がる、せせりの旨み

せせりは鶏の首まわりにある部位で、 よく動く部分ならではのしっかりした弾力と肉感が特徴です。

焼き上げることで表面は香ばしく、 噛むたびにジューシーな旨みが広がります。 ももや皮とはまた違った食感を楽しめるため、 焼き鳥メニューのバリエーションを広げたい店舗にもおすすめです。

しっかりした噛みごたえ。やわらかすぎない肉感

せせりの魅力は、 単にやわらかいだけではないプリッとした歯ごたえ。 肉の繊維を感じながら、噛むほどに鶏肉の旨みを楽しめます。

食べごたえのある串をメニューに加えたい 焼き鳥店・居酒屋にも使いやすい部位です。

国産鶏せせり使用

原料には国産鶏のせせりを使用しています。 未加熱の状態で串打ちし、冷凍してお届けします。

あらかじめ濃い味付けをしていないため、 塩、タレ、スパイスなど、 店舗それぞれの味で仕上げることができます。

1本約30g・串打ち済み。仕込み作業を軽減

1本約30gで、あらかじめ串打ち済み。 店舗で肉をカットして串に刺す工程を減らせるため、 営業前の仕込み時間短縮に役立ちます。

必要な分を解凍したら、 店舗の焼き台で中心部まで十分に加熱してご使用ください。

※本商品は加熱済みではありません。冷凍・未加熱の生串です。

塩焼き・タレ焼き、どちらにも合わせやすい

味付けなしのプレーンな生串なので、 店舗オリジナルの塩・タレ・スパイスにも対応しやすい商品です。

焼き鳥店・居酒屋・飲食店の業務用仕入れに

まとまった本数のせせり串を仕入れたい 焼き鳥店・居酒屋・串焼き店・飲食店向けの商品です。

串打ち済みなので、 店舗では解凍後に焼き工程へ移りやすく、 串刺しにかかる作業を減らすことができます。

定番のもも、ねぎま、皮、ぼんじりなどに加えて、 食感のあるせせり串をメニューに追加したい店舗にもおすすめです。

40本・100本・200本・400本。必要量に合わせて選べます

販売量・客数・冷凍庫の保管スペースなどに合わせて、 必要なロットをお選びいただけます。

冷凍・未加熱｜保存方法と調理方法

炭火、ガス焼き、焼き鳥台など、 店舗の調理設備に合わせて焼き上げてください。

必要本数をまとめて仕入れ。業務用・大容量・送料無料

40本から400本まで、 店舗の必要量に合わせてまとめて仕入れできます。

串打ち済みの状態で冷凍しているため、 必要な分を計画的に解凍しながら使用できます。 日々の焼き鳥メニュー用の仕入れにも便利です。

送料無料
※北海道・沖縄・一部離島を除く

業務用 国産せせり串 商品情報

業務用せせり串をお探しの焼き鳥店・居酒屋・飲食店へ

この商品は、 国産鶏せせりを使用した業務用の冷凍せせり串です。 1本約30gの串打ち済み生串を冷凍でお届けします。

「国産せせり串を業務用で仕入れたい」
「焼き鳥店で使えるせせり生串を探している」
「串打ち済みの冷凍焼き鳥を仕入れたい」
「弾力や肉感のある焼き鳥部位をメニューに加えたい」
「居酒屋で塩・タレ両方に使えるせせり串を探している」

といった飲食店の仕入れにおすすめです。 未加熱の生串なので、 店舗ごとの焼き方や味付けで仕上げられます。

せせりとは？焼き鳥で人気の理由

せせりは鶏の首まわりの肉です。 よく動かす部位のため、 プリッとした弾力としっかりした噛みごたえがあります。

適度な脂と肉の旨みがあり、 噛むほど味わいが広がることから、 塩焼き・タレ焼きのどちらにも使いやすい焼き鳥部位です。

もも肉とは異なる食感を楽しめるため、 焼き鳥メニューの部位を増やしたい店舗にも適しています。

国産せせり串 よくあるご質問

Q．加熱済みの商品ですか？
A．いいえ。本商品は未加熱の生串です。解凍後、必ず中心部まで十分に加熱してください。

Q．1本の重量はどのくらいですか？
A．1本約30gです。

Q．串打ちはされていますか？
A．はい。あらかじめ串打ちした状態で冷凍しています。店舗での串刺し作業を減らせます。

Q．味付けされていますか？
A．味付けなしのプレーンタイプです。塩、タレ、スパイスなど店舗のお好みで仕上げてください。

Q．せせりはどんな食感ですか？
A．プリッとした弾力と、しっかりした噛みごたえが特徴です。噛むほど鶏肉の旨みを感じやすい部位です。

Q．塩とタレ、どちらに合いますか？
A．どちらにも合わせやすい商品です。塩なら肉の旨みをシンプルに、タレなら香ばしくコク深く仕上げられます。

Q．おすすめの解凍方法は？
A．使用する分を冷蔵庫へ移し、8～12時間を目安にゆっくり解凍してください。

Q．炭火以外でも調理できますか？
A．炭火焼きのほか、ガス焼きや焼き鳥台などでも調理できます。必ず中心部まで十分に加熱してください。

Q．何本単位で購入できますか？
A．40本・100本・200本・400本からお選びいただけます。

Q．賞味期限はどのくらいですか？
A．製造日より180日です。冷凍保存してください。

Q．送料はかかりますか？
A．送料無料です。北海道・沖縄・一部離島は対象外となります。

Q．文化祭や模擬店向けですか？
A．本商品は未加熱の生串です。十分な加熱設備と衛生管理ができる焼き鳥店・居酒屋・飲食店などの業務用途を主に想定しています。

国産生串を部位別に選べます

せせり串以外にも、 もも・ねぎま・皮・ぼんじり・砂肝・ハツ・レバーなど、
焼き鳥店・居酒屋向けの国産生串を取り揃えています。