イベント出店・マルシェ向け業務用食材｜催事・フェス・屋台の仕入れ

イベント出店・マルシェ向け業務用食材

マルシェ・地域イベント・催事・フェス・屋台などの出店で使いやすい業務用食材を集めました。

焼き鳥、肉巻きおにぎり、はしまきなどの食事系から、チョコバナナ、チュロス、りんご飴などのスイーツまで。販売スタイル・調理設備・販売予定数に合わせてお選びいただけます。

イベント出店マルシェ催事・フェス業務用仕入れ食べ歩き冷凍食品

販売したいメニューから選ぶ

加熱済み焼き鳥 串付きの食事系メニューを販売したい方に。 肉巻きおにぎり ワンハンドの食事系メニューを探している方に。 はしまき 屋台・イベントらしい食べ歩きメニューに。 スイーツ チョコバナナ・りんご飴・チュロスなどを見る。

出店日が決まっている方へ
イベントシーズンは注文が集中する場合があります。使用日・必要数量・冷凍保管スペースなどを確認し、余裕を持ってご注文ください。

イベント出店・マルシェの食材仕入れで考えたいこと

マルシェ・地域イベント・催事・フェスなどへ飲食出店する場合、商品そのものだけでなく、 販売予定数・調理設備・保管方法・提供時間・出店ルール を考えて食材を選ぶことが大切です。

販売予定数 来場者数だけでなく、営業時間や他の出店数も考えて仕入れ数量を決めます。

調理設備 焼き台、鉄板、フライヤー、電源など、会場で使用できる設備を確認します。

保管方法 冷凍・冷蔵商品の場合は、搬入から販売まで適切に保管できる環境を確認します。

提供スピード 混雑時に何食程度提供できるかを考えて商品を選びます。

会場ごとに食品販売の条件は異なります。

火気使用、現地調理、冷蔵・冷凍設備、営業許可などについては、主催者・会場・自治体・保健所等の案内を事前にご確認ください。

イベント出店で使いやすいメニューから探す

スチーム加熱済み焼き鳥＞ 串打ち・加熱済みの業務用もも串。 肉巻きおにぎり棒＞ 食べ歩きにも使いやすいワンハンドメニュー。 業務用はしまき＞ 串付きで提供しやすいイベントメニュー。 アイスチョコバナナ＞ 個包装の冷凍スイーツ。 カットりんご飴＞ カット済みの冷凍りんご飴。 まるごとりんご飴＞ 個包装のイベント向けスイーツ。 ロングチュロス＞ 個包装の業務用チュロス。 ドバイチョコ餅クッキー＞ 定番とは違う商品を探している方に。

食事系とスイーツ、どちらを選ぶ？

食事・軽食系 焼き鳥、肉巻きおにぎり、はしまきなど。昼食時間帯や食べ応えのあるメニューを販売したい場合に。

スイーツ系 チョコバナナ、チュロス、りんご飴など。間食や食べ歩き、ファミリー・若年層向けの出店にも。

マルシェでは「食べ歩きやすさ」も商品選びのポイント

マルシェや屋外イベントでは、お客様が会場内を歩きながら複数の店舗を見て回ることがあります。

串付き・個包装・片手で持ちやすい商品など、 受け渡しや持ち歩きのしやすさも商品選びのポイントになります。

小規模な出店では仕入れロットも確認

大規模イベントだけでなく、週末マルシェや地域イベントなどでは販売予定数が比較的少ない場合もあります。

新しい商品を初めて扱う場合は、商品ごとの最低販売数量やサンプル設定を確認して、無理のない数量から検討しましょう。

商品原価だけでなく出店全体のコストを見る

食材代 販売する商品の仕入れ費用。

包材・備品 袋、容器、箸、トッピングなど。

出店費 出店料や会場ごとに必要となる費用。

調理・提供工程 仕込み、加熱、盛り付け、会計などに必要な人員と時間。

予定している販売価格と販売数量から、必要な費用を差し引いて考えることが重要です。

イベント出店・マルシェ向け食材のよくある質問

マルシェ出店用にも購入できますか？

はい。商品ごとの調理方法・保存方法・販売ロットをご確認のうえ、出店条件に合う商品をお選びください。

少量から試せる商品はありますか？

商品によってはサンプル用や少量セットをご用意しています。各商品ページの販売数量をご確認ください。

加熱済みの商品はありますか？

はい。スチーム加熱済み焼き鳥などがあります。提供前の仕上げ方法は各商品ページをご確認ください。

食べ歩き向けの商品はありますか？

焼き鳥、肉巻きおにぎり、はしまき、チョコバナナ、チュロスなど、串付き・個包装の商品を取り扱っています。

イベント日に合わせて配送できますか？

商品・在庫・配送地域などによって異なります。使用日が決まっている場合は、余裕を持ってご注文ください。

何個仕入れればよいですか？

来場予定人数だけでなく、販売時間、他の出店数、販売価格、調理能力などを考えて予定販売数を決めることをおすすめします。