国産鶏皮串（生串・未加熱・味付けなし・1本30g）｜業務用仕入れの要点
- 本数：40本／100本／200本／400本
- 賞味期限：製造日より180日（冷凍）
- 特徴：脂の旨味＆香ばしさ、塩・タレ両対応
- おすすめ：焼き鳥店・居酒屋・串焼き店・飲食店
国産鶏皮を使用した業務用鶏皮串（生串・未加熱・味付けなし・1本30g）は、焼き鳥店や居酒屋の定番メニューとして仕入れに人気の焼鳥串です。
脂の旨味と香ばしい食感で、塩・タレどちらでも“売れる一串”が作れます。
業務用仕入れに最適な国産鶏皮串（生串・未加熱・味付けなし・1本30g）
本商品は業務用の国産鶏皮串（生串・未加熱）で、焼き鳥店・居酒屋・飲食店の仕入れ食材として使いやすい仕様です。
1本30gの統一規格により提供サイズが安定し、原価計算や焼成オペレーションの効率化にも貢献します。
脂の旨味と香ばしさが魅力｜“注文率が高い”定番焼き鳥部位
鶏皮は脂の旨味と香ばしい食感が特徴で、焼き鳥メニューの中でも注文率が高い定番部位です。
表面をカリッと焼き上げれば香ばしさが立ち、塩焼き・タレ焼きどちらでも満足感が出るため、追加オーダーが狙える人気串として活躍します。
未加熱の生串だから“カリッと本格焼き”が可能｜炭火・ガス・グリル対応
未加熱の生串仕様のため、炭火焼き・ガス焼き・グリルなど店舗の調理方法に合わせた焼き上げが可能です。
余分な脂を落としながら表面を香ばしく仕上げる本格的な鶏皮串調理に適しています。
味付けなしで塩・タレどちらにも対応｜アレンジで“名物串”も作れる
味付けなしタイプのため、塩・タレどちらにも対応可能。
柚子胡椒、七味、黒胡椒、にんにく、ラー油など店舗アレンジにも使え、定番串の差別化にも向いています。
本数は40/100/200/400本をご用意｜仕入れ量に合わせて選べる業務用規格
本商品は、40本・100本・200本・400本の本数バリエーションをご用意しております。
小規模店舗のテスト導入から、繁忙店のまとめ仕入れまで、営業スタイルに合わせて必要量を選べるのが特徴です。
冷凍保存で在庫管理・ロス削減に対応｜必要な本数だけ解凍して使える
冷凍保存が可能なため必要な本数だけ解凍して使用でき、食品ロス削減や在庫管理の効率化に繋がります。
業務用の仕入れ食材として継続利用しやすい焼き鳥用食材です。
業務用鶏皮串（生串・未加熱・冷凍）の商品仕様
本商品は国産鶏皮を使用した業務用の生串（未加熱）です。1本あたり約30gの統一規格で、焼き鳥メニューとして提供しやすいサイズ設計となっております。
味付けなし（未味付け）タイプのため、塩焼き・タレ焼きどちらにも対応可能です。保存方法は冷凍（-18℃以下）。賞味期限は製造日より180日です。
本数は40本／100本／200本／400本から選べ、必要量に合わせた仕入れが可能な業務用焼き鳥串です。
飲食店様・焼き鳥店様からのご利用評価
※業務用仕入れ食材として継続購入いただいている人気商品です。
■ 焼き鳥店様
脂の乗りが良く、カリッと焼き上がるため定番メニューとして非常に使いやすいです。
■ 居酒屋様
塩でもタレでも使えて、注文率の高い人気串メニューになっています。国産なので安心です。
■ 飲食店仕入れ担当者様
30g規格で原価計算がしやすく、必要分だけ解凍できるのでロス削減にも繋がっています。
■ 串焼き専門店様
生串なので焼き加減を調整でき、香ばしい皮串として本格的に提供できます。
よくある質問（FAQ）｜業務用鶏皮串
Q. 加熱済みの商品ですか？
A. いいえ。本商品は生串（未加熱）の業務用鶏皮串です。
Q. 原料は国産ですか？
A. はい、国産鶏皮を使用しております。
Q. 1本の重量はどのくらいですか？
A. 1本あたり約30gの業務用規格となっております。
Q. 本数は選べますか？
A. はい、40本／100本／200本／400本をご用意しております。
Q. 賞味期限はどのくらいですか？
A. 製造日より180日です（冷凍保存）。
Q. 調理方法を教えてください。
A. 炭火焼き、ガス焼き、グリル、塩焼き、タレ焼きなど幅広く対応可能です。
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お客様の声
| やきとり屋さん様 | 投稿日：2026年01月17日 |
おすすめ度：
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何度もリピートしてます。串刺しの手間も下茹でもなしで美味しい皮串助かります。また注文します。
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| とあるヤキトリ屋さん様 | 投稿日：2025年04月21日 |
おすすめ度：
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何度もリピしています。少し硬めですが国産なので安心して使用しています。
お店からのコメントお忙しい中ご指導いただき、ありがとうございました。とても勉強になりました。 |
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お店からのコメント