国産鶏レバー串（生串・未加熱・味付けなし・1本30g）｜業務用仕入れの要点
- 本数：40本／100本／200本／400本
- 賞味期限：製造日より180日（冷凍）
- 特徴：濃厚なコク、塩・タレ・ごま油アレンジOK
- おすすめ：焼き鳥店・居酒屋・串焼き店・飲食店
国産鶏を使用した業務用鶏レバー串（生串・未加熱・味付けなし・1本30g）は、焼き鳥店や居酒屋の仕入れ食材として人気の定番焼鳥串です。
濃厚なコクと旨味が魅力で、塩・タレ・ごま油などアレンジも効く“通に刺さる”人気部位です。
業務用仕入れに最適な国産鶏レバー串（生串・未加熱・味付けなし・1本30g）
本商品は業務用の国産鶏レバー串（生串・未加熱）で、焼き鳥店・居酒屋・飲食店の仕入れ食材として使いやすい仕様です。
1本30gの統一規格により提供サイズが安定し、原価計算や焼成オペレーションの効率化にも貢献します。
レバーは“濃厚なコク”が魅力の人気部位｜固定ファンが付く定番串
鶏レバーは濃厚なコクと旨味が特徴で、焼き鳥メニューの中でも根強い人気を誇る定番部位です。
タレで照りよく仕上げると香りが立ちやすく、常連様の指名買いにつながる“通好み”の一串として定番化しやすいのが特徴です。
未加熱の生串だから“仕上がり”を店の火入れで作れる｜炭火・ガス・グリル対応
未加熱の生串仕様のため、炭火焼き・ガス焼き・グリルなど店舗の調理方法に合わせた焼き上げが可能です。
表面を香ばしく、タレの照りを出すなど、店舗の味づくりに合わせて提供できます。
味付けなしで塩・タレ・ごま油・薬味も自由｜“店のレバー串”に仕上げられる
味付けなし（未味付け）タイプのため、塩焼き・タレ焼きどちらにも対応可能。
ごま油＋塩、ねぎ、七味、にんにく、山椒などのアレンジもしやすく、定番の中でも差別化した“名物レバー串”が作れます。
本数は40/100/200/400本をご用意｜仕入れ量に合わせて選べる業務用規格
本商品は、40本・100本・200本・400本の本数バリエーションをご用意しております。
小規模店舗のテスト導入から、繁忙店のまとめ仕入れまで、営業スタイルに合わせて必要量を選べるのが特徴です。
冷凍保存可能で在庫管理・ロス削減に対応｜必要な本数だけ解凍して使える
冷凍保存が可能なため必要な本数だけ解凍して使用でき、食品ロス削減や在庫管理の効率化に繋がります。
業務用の仕入れ食材として継続利用しやすい焼き鳥用食材です。
業務用鶏レバー串（生串・未加熱・冷凍）の商品仕様
本商品は国産鶏のレバーを使用した業務用の生串（未加熱）です。1本あたり約30gの統一規格で、焼き鳥メニューとして提供しやすいサイズ設計となっております。
味付けなし（未味付け）タイプのため、塩焼き・タレ焼き・薬味など幅広い味付けに対応可能です。保存方法は冷凍（-18℃以下）。賞味期限は製造日より180日です。
本数は40本／100本／200本／400本から選べ、必要量に合わせた仕入れが可能な業務用焼き鳥串です。
※生串のため、提供時は中心部まで十分に加熱してからご提供ください。
飲食店様・焼き鳥店様からのご利用評価
※業務用仕入れ食材として継続購入いただいている人気商品です。
■ 焼き鳥店様
タレで焼くと香りと照りがよく、固定ファンが付く串です。30g規格で提供が揃うのも助かります。
■ 居酒屋様
ごま油＋塩やねぎなどのアレンジがしやすく、メニューの幅が広がります。定番として安定して売れます。
■ 飲食店仕入れ担当者様
必要分だけ解凍して使えるのでロスが出にくく、在庫管理もしやすいです。まとめ仕入れでも回転させやすいです。
■ 串焼き専門店様
生串なので火入れを調整でき、タレの照りも作りやすいです。濃厚な旨味でリピートが取れます。
よくある質問（FAQ）｜業務用鶏レバー串
Q. 加熱済みの商品ですか？
A. いいえ。本商品は生串（未加熱）の業務用鶏レバー串です。
Q. 原料は国産ですか？
A. はい、国産鶏レバーを使用しております。
Q. 1本の重量はどのくらいですか？
A. 1本あたり約30gの業務用規格となっております。
Q. 本数は選べますか？
A. はい、40本／100本／200本／400本をご用意しております。
Q. 賞味期限はどのくらいですか？
A. 製造日より180日です（冷凍保存）。
Q. 調理時の注意点はありますか？
A. 生串のため、中心部まで十分に加熱してからご提供ください。タレ焼きの場合は焦げやすいので、火力を調整しながら焼き上げるのがおすすめです。
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業務用 仕入 焼き鳥 串打ち 冷凍 レバー串(肝串/肝臓/きも串/あか/焼鳥) 50本の説明の詳細
内容量：1本約30g
荷姿：50本/1ケース
単価：55円/30g（税込）
原材料：鶏肉(国産)
賞味期限：製造日より180日
販売者：有限会社ミートニジュウイチ 宮崎県宮崎市小戸町95-5
