ワニ肉串（鰐肉）業務用50本｜冷凍・串打ち済み・居酒屋/焼き鳥の仕入れに｜ミート21
居酒屋・焼き鳥店向けの業務用ワニ肉串（鰐肉串）50本セット。
冷凍・串打ち済みで仕込み不要、味付けなしだから塩焼き・タレ焼きどちらも対応。
変わり串メニューで差別化したい飲食店の仕入れにおすすめです。
業務用ワニ肉串（鰐肉串）とは？居酒屋・焼き鳥店の変わり種メニューに
ワニ肉串（鰐肉串）は、焼き鳥の「変わり串」として話題性があり、メニュー差別化に役立つ食材です。
本商品は業務用の冷凍・串打ち済みタイプなので、仕込みの手間を減らしつつ提供スピードを上げられます。
スチームをかけない生タイプでジューシー｜香ばしくふっくら仕上がる
スチームをかけていない生タイプのため、焼成すると表面は香ばしく、中はふっくら肉汁感のある仕上がりが特徴。
“変わり種でも満足感のある串”としてリピートを狙えます。
味付けなしで塩焼き・タレ焼き対応｜お店の味に合わせられる
味付けなしのシンプル設計なので、塩・タレどちらにも対応可能。
お店の定番タレやスパイス、オリジナルの味付けで自由にアレンジできます。
1本約30gで焼き上げやすい｜提供しやすい業務用サイズ
1本約30gサイズで火が通りやすく、焼き上げ時間を読みやすいのがポイント。
ピーク帯でも回転を落としにくく、オペレーションが安定します。
取り出しやすいシート仕切り｜必要な本数だけ使えてロス削減
箱の中で一段ずつシートが敷かれているため、冷凍状態でも取り出しやすい仕様。
必要な本数だけ解凍・焼成でき、在庫管理と食品ロス対策にも役立ちます。
解凍のコツ｜ドリップを出しすぎないのが美味しさのポイント
冷蔵庫で一晩解凍が基本。急ぐ場合は常温解凍も可能ですが、解凍しすぎると水分（ドリップ）が出やすくなります。
美味しく仕上げるコツは「解凍しすぎない」ことです。
業務用ワニ肉串（鰐肉串）50本セットの規格・原材料・賞味期限
本商品は、居酒屋・焼き鳥店向けの業務用ワニ肉串（冷凍・串打ち済み）です。
内容量は1本約30gで、火が通りやすく焼き上げやすいサイズ。
原材料はワニ肉（オーストラリア）を使用し、賞味期限は製造日より180日です（詳細は商品ラベルをご確認ください）。
必要な分だけ解凍して使えるため、仕入れ在庫としても管理しやすい商品です。
よくある質問（FAQ）｜業務用ワニ肉串（鰐肉串）について
Q1. 解凍後はそのまま焼けますか？
A. はい。串打ち済みの冷凍串なので、解凍後はそのまま焼成して提供できます。
仕込み作業を減らしたい居酒屋・焼き鳥店におすすめです。
Q2. 味付けはされていますか？塩とタレどちら向きですか？
A. 味付けなしタイプです。塩焼き・タレ焼きどちらにも対応でき、店舗オリジナルの味付けも可能です。
Q3. 1本のサイズはどのくらいですか？
A. 1本約30gです。火が通りやすく、焼き上げ時間を管理しやすいサイズです。
Q4. 解凍のコツはありますか？
A. 冷蔵庫で一晩解凍がおすすめです。急ぐ場合は常温解凍も可能ですが、解凍しすぎるとドリップが出やすくなります。
美味しさを保つには「解凍しすぎない」ことがポイントです。
Q5. どんな業態におすすめですか？
A. 居酒屋、焼き鳥専門店、焼肉店、イベント屋台など幅広い業態で活躍します。
“変わり串”としてメニュー差別化・話題づくりに向いています。
Q6. 冷凍でどれくらい保存できますか？
A. 賞味期限は製造日より180日です（詳細は商品ラベルをご確認ください）。
冷凍在庫として持てるため、仕入れ運用もしやすいです。
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焼き鳥 卸問屋 仕入れ価格 串打ち 済み ワニ肉(鰐肉/ジビエ/串)400本 の詳細
内容量：1本約30g
原材料：ワニ肉(オーストラリア)
賞味期限：製造日より180日
販売者：有限会社ミートニジュウイチ 宮崎県宮崎市小戸町95-5
