屋台めし、屋台グルメの定番といえば、焼きそばやたこ焼きのほか、どんなものをイメージするでしょうか？
地域によっても、特色があるようですが、皆様のお住まいに地域にも「これぞ！屋台」というような屋台グルメは、どんなものでしょう？
私にとっての屋台グルメは、やはり「はしまき」。
ですが、はしまきと聞いてピンとくる人と、そうでない人がいるようです。
全国区だと思っていた、はしまきがローカルグルメだったと初めて知ったときは、かなり驚きました。
はしまきは、どこのローカルグルメ？
調べてみると、はしまきは九州発祥で中国・四国地方の人にもなじみがあるのだとか。
西日本では当たり前のように屋台で食べられる屋台グルメですが、近畿地方、関西方面より東の地域では、あまりなじみがない食べ物だそうです。
ご存じない方にも「はしまき」がどんな食べ物なのか、簡単に説明すると、お好み焼きを箸に巻いたものと言えば、イメージがわくと思います。
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お祭りの屋台などで良く売られている、はしまきは、お好み焼きがお箸を使って食べないといけないのに対して、そもそもお好み焼きが箸に巻かれている、巻き付いているので、歩きながらでも片手で食べられるワンハンドグルメ。
トッピングも様々で、お好み焼き風のスタンダードなものからチーズを巻いているものや、あんこを巻いているもの、スイーツ系まで見かけることがあります。
作り方も、簡単でお家でも作れそうなくらい手軽な食べ物。
【キャンプ飯】お祭り気分が味わえる！はしまきの作り方【簡単レシピ】
学園祭、文化祭の模擬店でもおすすめ「はしまき」
西日本を中心に知名度のある「はしまき」ですが、それ以外の地域のお祭りや学園祭、文化祭にもおすすめの屋台グルメ。
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たこ焼き串もありますよ
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