広島名物 元祖せんじ肉 75g×2

せんじ肉ってなに?

豚のホルモンを揚げて干したものに塩で味付けしたもので

とても硬いが噛めば噛むほど味の出る

お酒には最適のつまみです。デリカミート有福では独自の味付けと製法で現代風にアレンジ。

1口サイズでとっても食べやすい、ビールに合うのは言うまでもなく、日本酒・焼酎にも良し、

ワインにもぴったりな広島を代表する珍味のひとつです。

広島県のソウルフードであり主に「ガツ」と呼ばれる豚の胃を使用した

ホルモンジャーキーです。素材は他にも鶏の砂肝、豚ハラミなどがあります。

ビーフジャーキーの親戚ともいえるが、カリカリになるまで揚げたものなので

製法は全く違いますが、噛めば噛むほど味わい深くなっていくという特徴が

ビーフジャーキーと共通する部分もありますね。

せんじがらの歴史

せんじがらの歴史は昭和２０年代から３０年代に広島市西区の食堂や

お肉屋さんが造られた「せんじがら」にはじまるといわれております。

おつまみとして、袋からあけてそのままお召し上がりいただいてもよし炒め物や

煮物の具材としてもおいしくお召し上がりいただけます。

どうやって食べるの？

おつまみとして、袋からあけてそのままお召し上がりいただいてもよし

炒め物や煮物の具材としてもおいしくお召し上がりいただけます。

商品明細

名称：広島名物 元祖せんじ肉 75g×2 送料無料

原材料名： 豚胃、植物油、食塩、調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に大豆を含む）

内容量：75g×2袋

賞味期限：製造日より90日

保存方法：直射日光をさけ、常温で保存して下さい。