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おつまみ 広島名物 揚げホルモンミックス 75g×2 送料無料

価格: ¥1,430 (税込)
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味わい深いお肉のおつまみ。

 

 

商品について

 

 

揚げホルモンなに?
豚のホルモンを揚げて干したものに塩で味付けしたもので、とても硬いが噛めば噛むほど味の出る、お酒には最適のつまみです。独自の味付けと製法で現代風にアレンジ。1口サイズでとっても食べやすい、ビールに合うのは言うまでもなく、日本酒・焼酎にも良し、ワインにもぴったりな広島を代表する珍味のひとつです。

 

揚げホルモンの歴史
揚げホルモンの歴史は昭和20年代から30年代に広島市西区の食堂やお肉屋さんが造られた「せんじがら」にはじまるといわれております。
とても硬いが噛めば噛むほどうまみがじゅわ~常温保存すぐに食べられる。

 

どうやって食べるの?
おつまみとして、袋からあけてそのままお召し上がりいただいてもよし炒め物や煮物の具材としてもおいしくお召し上がりいただけます。
そのまま食べる他にも、スープや鍋に入れてお料理のアクセントにも!

 

 

原料へのこだわり

 

 

原料は九州産を中心に国内産原料にこだわり日本国内で

のびのびと育った豚もつを贅沢に厳選して使用しています。
丁寧に下ごしらえした後、余分な脂や臭みを抜くためにしたゆでを行います。

 

 

現在高い割合で調味料(アミノ酸等)という表記がされ、多くの加工食品でそれが見られます。
うまみをを引き立てるなどのメリットもみられますが素材本来のうまみを味わうという
贅沢をたまにはしてもいいのではないかと思います。

 

 

 

商品詳細

 

 

名称:揚げホルモン
原材料名:豚胃、小腸、食用大豆油、シリコン、塩、こしょう(原材料の一部に大豆を含む)
内容量:75g
賞味期限:製造から30日
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存して下さい。

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