新商品 火を使わない！調理なしで提供できる模擬店メニュー
高校や大学の文化祭の模擬店や、様々な催しで出店を検討・準備中の方向けの記事をこれまでも投稿しました。・お祭り、学園祭、文化祭の準備中のかたも必見！模擬店、屋台での持ち帰りグルメおすすめランキング・お祭り屋台グルメ、今年は何食べる？・コロナ禍で文化祭・学園祭、模擬店の今、調理なしがキーワードに・文化祭の模擬店に食品衛生責任者は必要？出店での禁止事項とは？
新商品
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新商品 サラダチキンは非常食として最適か？
いまやコンビニにも沢山の種類の「サラダチキン」が陳列されるようになりました。高タンパク低脂肪の代表格サラダチキンは、ダイエッターやトレーニング中の補給食としても人気の食品です。サラダチキンの名前の由来サラダチキンとは主に鶏胸肉に味をつけて加熱したもので、そのまま食べたり、サラダの具材にしたりとさまざまな食べ方ができますよね。
新商品 6月29日は佃煮の日、進化する日本伝統の佃煮
佃煮といえば、醤油と砂糖で甘辛く煮付けた日本の伝統食。様々な食材が、甘辛くにつけられて、その種類は正確には把握できないほど多数だと思われます。アサリなどの貝類や、昆布や海苔などの海藻類、ワカサギやイカナゴ、イワシなどの小魚や小エビといった海産物系の佃煮、ふき、豆、椎茸などの野菜、農産物系の佃煮、またそれらを組み合わせたもの、牛肉や、イナゴなど昆虫を用いたものまで挙げればきりがありません。
新商品 中国のスタバに「豚の角煮ラテ」？豚の角煮好きには朗報でしょうか？
中国で今、コーヒー戦争ともいえる現象が起きています。スターバックスが「豚の角煮風味のラテ」を発売すると「ピーマンラテ」や「お茶漬けラテ」まで登場しました。上海名物の「中華風角煮」のソースにエスプレッソをブレンド。串に刺されたポークジャーキーを添えたものが「角煮ラテ」です。コーヒーチェーンスターバックスの中国本土の店舗で、限定発売されている特別メニューです。「コーヒー」に「角煮」。一体、どんな「お味」なのでしょうか。
新商品 「家庭内カレー問題」に終止符を打つべし！
聞き覚えのある人も、そうでない人も、なんとなくこういうことだろうなぁと連想できる感じがする「家庭内カレー問題」。家庭内カレー問題とは、家族の中でカレーの好みが異なることによって起こる諍いや不満のことです。例えば、辛さの度合いや具材の種類、ルーの量やトッピングなど、カレーに関する好みは人それぞれですが、家庭では一つの鍋で作ることが多いため、自分の好みに合わないカレーを食べることになる場合があります。これが家庭内カレー問題の原因となります。
お酒のつまみになる話 国産ささみ粉末・パウダーのかけるたんぱく質を販売開始しました
今回は、国産ささみ粉末・パウダーのかけるたんぱく質を発売しましたので、かけるタンパク質についてご紹介します。
新商品 アスリートにお勧めのスポーツ鯨ようかんとは？鯨ようかんの名前の由来と歴史について
スポーツ中や、スポーツ後の栄養補給は、すぐに補給してあげることで筋肉中のグリコーゲンの回復が早まるそうです。スポーツで消費したエネルギー炭水化物（糖質）とタンパク質を含む食品を上手に補給してあげることが、スポーツ後の疲労回復にも役立つというわけです。
新商品 あくまき、ご存知ですか？
古くは戦国時代から食べられてきた「あくまき」。竹の皮に包まれ、それを開くとムチッとした茶色いお餅が出てきます。ちまきのようでいて、ちまきではない、この「あくまき」。本来、春の4月中旬から5月の半ばが旬の時期だそうですが、この「あくまき」が今回のテーマ。
お酒の知識 今年の夏は「焼酎ハイボール」にドはまり中
数年前からでしょうか？世間では、ハイボールのブーム到来といった雰囲気で、沢山のハイボールCM、ハイボール商品が溢れかえっています。当初、そのブームに乗っかって市販のハイボールを、いくつか試しましたが、どうも気に入ったものと出会えずにいました。最近になって、家飲みの機会が増えてくるにつれ、食事とアルコールの距離が近くなっていき、ビールを片手に食事も飲酒もとなったときビールだとどうしても、食事が進まなくなっているのに気が付きます。
お酒のつまみになる話 「やおぎも」ってご存知？
以前、カミングアウトバラエティ 秘密のケンミンSHOW「広島県民のヒミツのごちそう」で紹介されていた、広島県のローカルグルメ。
新商品 ９月１日は「防災の日」
台風、高潮、津波、地震等の災害について、認識を深めて、これらに対処する心構えや、実際の備えを準備確認する、そんな目的をもって制定されているのが「防災の日」。防災の日は、毎年「9月1日」という日付になっています。
家飲みを科学する ぷるぷる酒というデザートのようなお酒のような何か
巷では、「ぷるぷる」なお酒というものが流行っているそうで、ついに飲み物であるはずのお酒がプルプル食感を与えられ進化したのか、ゼリー好きでお酒も大好きというニーズが高まった末の商品かなのか、いろいろと考えさせられますが、先日、流行りに乗っかってみたところの感想を交えてレポートしてみたい。
家飲みを科学する 旅立ちの3月、一人暮らしの心強い味方のレトルトカレー
旅立ちの3月、一人暮らしの心強い味方のレトルトカレー桜の開花とともに、卒業～入学・進学、就職や転勤などなど、一つの生活が、その区切りを迎え、また新たな生活へと向かっていく、旅立ちの季節でもあります。進学や、就職、転勤、単身赴任などなど、新生活先の食事は、慣れない生活の中なかなかに大変だったりもします。そんな季節、重宝する定番食品といえば、レトルト食品です。
新商品 ハードセルツァーって？話題のハードセルツァー
昨年末から気になってしょうがない飲み物があります。「ハードセルツァー」と言うんですが、なんでも次世代アルコール飲料と紹介されていたりするものですか、酒飲みとしては気になってしょうがない。
お酒のつまみになる話 誰が呼んだか「コンビニ最強酒」、累計出荷数3億本！元祖生原酒「ふなぐち菊水一番しぼり200ml」
昨年は、「アサヒスーパードライ 生ジョッキ缶」が大ヒットして、品切れでなかなか購入できない時期もあったほど売れてました。
お酒のつまみになる話 家飲みマンネリしてませんか？話題の「酒ガチャ」で新規開拓
ガチャとは、子供からの視点で親や、生まれや家、家庭環境を選べない、ガチャガチャのような運任せであるという、ソーシャルゲームの「ガチャ」に例えた、現代的なスラングです。ここで、その価値観をどうこう書くことはないのですが、要は運任せ、当たりであれ、外れであれ、その結果は運任せであると、言い切った言葉のようにも聞こえます。そんな、ちょっとダークな社会的話題からのスタートのようにも思えますが、同じガチャなら、酒ガチャ、ご存知でしょうか？「ガチャ」の用法に、馴染みがない方も、先述の「ガチャ」説明に記載したように、ガチャ＝くじ引きのようなイメージとして捉えるとすれば、酒ガチャとは・・・？
お酒のつまみになる話 家飲み、一人飲みの簡単レシピにも！進化する調味料に見る今夜のレシピ
総務省の家計調査によると、調味料の1ヶ月あたりの支出金額が去年よりもグッと伸びているらしいのです。食材に足したり掛けたりするだけで、マンネリ化していた「いつもの味」が劇的に、控えている外食の味、本格的な味に仕立てられるとすれば調味料に注目が集まるのも当然です。
お酒のつまみになる話 家飲みが楽しく豊かになる便利家電
本格的に、STAY HOME、外出自粛が板についてきましたが、お家にいる時間が長くなると、これまで、早期にしていなかった自宅の機能性について、いろいろ気になる点が出てきます。ただ毎晩「家飲む」というわけではなくて、その行為にいたる工程から、その行為自体をより楽しみたい、そのための設備や道具を求めたい！という欲求や衝動が高まってきているということなんです。
お酒の知識 飲み方いろいろ、選択する楽しみ拡大中の缶ビール、家飲み急加速中
調味料や家飲み家電もそうですが、家飲みの楽しさを拡大させるかのように、グラスをマドラーを物色してみたり、飲んでみたことがない、試してみたかった日本酒やワイン、焼酎にウイスキーを探してみたり、おつまみだって、こだわりの○○○とか、ご当地○○○とか、いろいろが目に留まるようになりました。
新商品 【新商品】いつでも手軽に、骨まで長崎県対馬のあじを楽しめます
「焼き魚は骨があるから食べるのが苦手」「カルシウムを取りたいけど」という方に朗報です。なんと骨まで食べれる『長崎県対馬のあじ』ご紹介します。