お酒のつまみになる話 今夜はおうち居酒屋！都道府県別の酒と肴、各地の美味しいものをまとめてみた
在宅時間の増加にともなって、食事だけに限らず、飲酒の機会も必然的に「家飲み」の機会が増えました。とはいえ、まだまだ買い物もなんとなく三密を避けて必要以上に出歩かないので、やはりお取り寄せを中心に、おうち居酒屋に必要な、お酒や食材を日々探している自分がいるのです。
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お酒のつまみになる話 覚えていますか！？8年前の2012年6月に牛生レバー、レバ刺しの提供が禁止になりました
8年前の2012年（平成24年）8月のこと。「最後のレバ刺し」としてSNSで投稿されるユーザーが多数いました。多くの牛レバ刺し、生レバ好きがこぞってレバ刺しを惜しむかのように食べる画像を投稿したのです。
お酒のつまみになる話 7月7日は七夕だ！七夕気分にどっぷり浸かろう！家飲み七夕
6月が過ぎ、7月になると「七夕」があり、時期に梅雨もあける流れになります。私の七夕へのイメージは、子供の頃から変わらず「涼しい」イメージなのですが、実際には蒸しむしとした季節の行事になります。
ずぼらでも手作りおつまみレシピ 必見、これはハマります、おうちスモークいかがでしょう！カンタン燻製
以前、おうち家電でご紹介した燻製器があったのですが、これに限らず手軽に、軽い気持ちでいつものおつまみを「燻して」みたら、新しい世界がキラーンと開けた気がします。
お酒のつまみになる話 巣ごもりを極めるシリーズ！自家製ビール「自ビール」をつくるには
とりあえずのつもりが、次も、その次、またその次と、気がつけばとめどなくビールを消費してしまっていることに気づいてしまう今日このごろ、いかがお過ごしでしょうか？日本国内で「自ビール製造」はあり？なのでしょうか？
お酒のつまみになる話 早く帰ってヒンナヒンナしたい！そんなときの時短調理に冷凍（した）食品についての正しい知識
漫画「ゴールデンカムイ」最近ハマりにハマっています。ゴールデンカムイをご存じの方は、「ヒンナ ヒンナ」の意味がわかると思いますが、「ヒンナ ヒンナ」？と知らない方は、全くイメージできませんよね。
家飲みを科学する 七輪で焼き鳥を上手に焼く3つのコツ！自宅で美味しい焼き方を解説！
七輪大好きな私がお勧めしたいのが、七輪での焼き鳥です。バーベキューコンロより手軽で、コスパも高いのがポイントですね！そこで今回は、七輪で焼き鳥を上手に焼く3つのコツについて、ご紹介していきます！
お酒のつまみになる話 父の日どうする！？大好きなお父さんへのプレゼント検討（お酒を飲むお父さんと飲まないお父さん
父の日に特化した「父の日.jp（ https://chichinohi.jp/ ）」というWEBサイトを見つけまして、父の日についてさまざまなアンケート結果から、父の日について考えてみました。
家飲みを科学する 父の日間近！お酒が大好きなお父さんへのプレゼント（欲しい）はこれだ！
「父の日にギフトを贈りますか？」から始まり、父の日ギフトに何を贈りますか？父の日ギフトの金額は？などなどの調査結果もふまえながら、今年の父の日の対策を練っていきたいと思います。
家飲みを科学する 6月4日は何の日？そうです！虫の日、初めての昆虫食はアレがおすすめ
虫を毛嫌いしてしまう質の人も多くいらっしゃいますが、無印良品の「コオロギが 地球を救う？」を思い浮かべながら、お付き合いください。
お酒のつまみになる話 コロナビールの正しい飲み方、美味しい飲み方、楽しみ方
コロナビールが、新型コロナウイルスの感染拡大による風評被害を受けているといいます。真偽の程は分かりませんが、とばっちりもいいところ。現在メキシコでの「コロナ」ビールの生産を一時中止しているようです。
家飲みを科学する 今だから食品ロスを考えてみた！
食品なのに、食べられること無く無駄に捨てられてしまう食品を「食品ロス」として、最近良く目にし、耳にします。日本では平成28年度に、約643万トンの食品ロス（事業者から約352万トン、家庭から約291万トン）が発生したと推計されています。
お酒の知識 ビールは新しいほうが断然うまい!ビールの美味しさと賞味期限について
ビールは作りたて、出来たてが美味しい！なんてことを聞いたりしたことありませんか？サッポロビールにウェブサイトには「できたての美味さ」として、その鮮度管理を明確に公開していますね。
お酒のつまみになる話 獺祭、磯自慢、十四代、注目を集める日本酒について見識を深めてみる
最近では、入手困難な日本酒として「獺祭」という銘柄が有名になったり、そのほかにも話題に上るキーワードとして日本酒の銘柄を見かける機会も多くなりました。そこで絵移りしてしまう日本酒のことを、少し掘り下げて調べてみました。
お酒のつまみになる話 今こそ高めたい！免疫力・抵抗力、免疫力を高める要因と、下げてしまう原因も
一人ひとりが自身の抵抗力を落とさず、ウイルスに負けない体調を維持することも非常に大事になってきます。体内の免疫力を維持するために効果的だとされる、納豆や、ヨーグルトや乳酸菌飲料を積極的に摂ることも必要だと思います。緑茶も注目を集めていますね。
お酒のつまみになる話 STAY HOME！WEB飲み会、バーチャル飲み会、リモート飲み会に使えるアプリを調べてみた
そんな今だからと、ここ数日「リモート飲み会」「バーチャル飲み会」といった聞き慣れないキーワードが、密かに？ブーム？らしいのです。おうち居酒屋生活を、常日頃から一人、もしくはごく少数で楽しみたい私にとりましては、非常に面倒なイメージの秘密の合言葉のようなフレーズですが、あまりに耳につくのでちょっと調べてみましたよ。
お酒のつまみになる話 消毒用アルコールが買えない！だからって消毒用としては、もったいないスピリッツ
ポーランドが原産の世界最強とも言われる、アルコール度数96度のウォッカ「スピリタス」。このスピリタスが、品薄、売り切れなのだそうです。私自身、スピリタスの存在自体を知りませんでした。そんな、知らないお酒（スピリッツ）が売り切れるほど、人気を集めているとなると気になりますねぇ。
お酒のつまみになる話 一斉休校、リモートワーク、今こそ必要な置き弁、留守番ごはん、活用大のネットスーパーも
お子さんたちが、留守番でお家にいる、家族が休業やテレワークで一日中、家にいて食事の準備、献立のありかたも大きく変わってきているのかと思います。作り置きを主体に考えると、手軽にすませてしまいがちな部分もありますが、そうなりすぎると食事も味気なく、楽しめないのかなぁとも思います。
ずぼらでも手作りおつまみレシピ 備蓄食、保存食、お留守番食にも便利な冷凍、レトルト食品
いつも以上に、お家で過ごす時間が多くなってきましたが、大人ばかりでなく子どもたちも留守番も含めて家で過ごすことが増えていますよね。私の場合、食事も、外食率も下がって自宅で食べる機会が増えているかと思います。もちろん、「飲み会」は実施されることも稀で、家飲みすることが殆どになりました。
家飲みを科学する 自販機もお目見え！昆虫食、昆虫食のススメ
近頃、ちらほらと目にする「昆虫食」というキーワード。東京・上野、アメ横に昆虫食の自動販売機が登場！というニュースも。「えー昆虫食べるの～！！！」となる人も多いかと思います。