家飲みを科学する 全集中！「ワイン」の呼吸！ワインの消費量も激増中！ここ30年で約４倍増！
1988年といいますとバブル期として、日本国内が好景気に沸いている状況だったあの頃です。「ボージョレ・ヌーボー」大流行を経て、その頃よりも更に大きく拡大を続けている国内ワイン市場。現在では、特別なものとしてではなく、極身近なお酒となっています。
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家飲みを科学する 全集中！「日本酒」の呼吸！日本酒の輸出量が過去最高に！種類や銘柄で違う日本酒の楽しみ方
日本食、日本料理、和食、特に「和食」が2013年にユネスコ無形文化遺産に登録されました。それにともない世界中で、和食が注目されることとなり、同時に和食に合うお酒として、日本酒の人気も盛り上がりをみせています。
家飲みを科学する 春のお祝いプレゼントにはお酒を贈ってみよう！おつまみも添えて
アルコールのプレゼントは、保存も効いていつでも飲めるのが魅力です。とっておきの記念のギフトから、ちょっとしたご挨拶、お呼ばれの手土産にいたるまで、春のお祝いにお酒のギフトオススメです。
家飲みを科学する 鶏肉の人気が牛肉を上回ったとされる米国！日本では鶏肉・豚肉・牛肉どれが一番人気？
さてさて、日本人が一番食べているお肉は、牛肉、豚肉、鶏肉、その他、どれが一番だと皆さん思いますか？農林水産省の食料需給表によると、2016年には、日本人の1里あたりの食肉消費量は31キロを超えて過去最高となったそうです。そんな中、どのお肉が一番量的に消費されているのか？
家飲みを科学する 家飲み人生RTAになっていませんか？2020年カラダにも心にも良い家飲みスタイルを！
人生RTAの意味となると「人生の始まりから終わりまでの速さを競うタイムアタック」といったところでしょうか。体に悪い食生活、生活習慣で病気や短命のリスクが高まり、そういった生活スタイルを模して「人生RTA」という言葉が使われているものと考えます。
家飲みを科学する 2021年の鏡餅はいつからいつまで飾るの？鏡開きの時期と意味は？
皆さんは、「鏡餅」をいつからいつまで飾るのが良いか知っていますか？今回は、そんな「鏡餅」や「鏡開き」の時期や意味についてご紹介したいと思います。
家飲みを科学する 御神酒(おみき)はいつ飲むのが正解？お供え方や時期についても徹底解説！
御神酒と聞くと、自身の結婚式の時に飲んだことを思い出しますが、それっきり飲んだ記憶がありません。神聖な御神酒には神聖な意味合いがあり、込められた想いなどがありますので、今回は御神酒を飲む時期や、お供え方についてご紹介していきます！
ずぼらでも手作りおつまみレシピ 一年の締めくくりはやはり蕎麦、年越しそばに焼き鳥？あなたはザル派？かけ派？
1年の締めくくり、大晦日に新しい1年への希望を込めていただく年越しそば。締めくくりのこの日にしか食べない特別な料理なので、皆様も食べ方にはこだわりがある方も多いのではないでしょうか。年越しそばですが、食べ方にはお作法的な、明確な決まりがあるのでしょうか？
家飲みを科学する 飲み過ぎがちな忘年会シーズン、年末年始の飲酒はほどほどに！休肝日のメリット、デメリット
12月や1月、年末年始には、お酒の席のお誘いも増え、多くの人が体重を増やしたり、アルコールのコントロールもなかなか難しい季節です。気温の低下から、カラダを動かす量も少なくなってしまいがち、そんな12月の真っ只中、もう一度、12月1月の過ごし方を、見直してみましょう！
家飲みを科学する 名著「家飲みを極める」を読んでみた
家飲みへの探究は止まることを知りません。そこで今回は名著「家飲みを極める」を読んでみたので、ご紹介いたします！
家飲みを科学する 12月、家飲みをリッチに盛り上げるプレミアムなグッズを発見！
いつもの家飲みをさらにリッチに盛り上げるグッズをいくつか見つけたので、年末年始に向かう中、皆様の家飲みライフにもいかがななぁと思いつつ、ご紹介というか、そんな記事になっております。
家飲みを科学する 手軽に飲める常備酒を見直ししてみました
「常備酒」、文字通り「常備しているお酒（アルコール）」なのですが、常備酒選びにもいろいろなポイントやルールがあると思いませんか？そこで今回は手軽に飲める常備酒を見直ししてみましたので、経験談をご紹介いたします。
お酒の知識 飲み過ぎた次の日の食事はこれ！二日酔いの時にお勧めの食べ物とは？
友人達との飲み会の次の日、とてつもない頭痛と吐き気に襲われたことを今でも鮮明に思い出します。次の朝食べた、梅干しの乗ったお粥がメチャクチャ美味しかったことを思い出しますね。そこで飲み過ぎた（であろう）次の日の食事には何がお勧めなのか、ご紹介していきますよ！
家飲みを科学する お正月に飲むお酒「お屠蘇」とは何？長寿を願う酒に込められた先人達の思いに感動！
「お屠蘇」とはお正月に飲むお酒！と漠然と思っていたものの、我が家では飲んだ事がありませんでした。今年も残りわずか・・新しい年を迎えるにあたって、「お屠蘇」に込められた先人達の思いをご紹介していきます！
お酒の知識 迎え酒が酔わないというのは迷信！本当に効く3つの二日酔いの解消方法とは？
お酒を嗜むのが大好きな私ですが、過去に1度だけ二日酔いの経験をした事があります。「迎え酒」と言う言葉は聞いた事はありますが、実際私の周りではそういう行為を目の当たりにしたことはありません。「朝酒」とも言われるみたいですが、今回はそんな迎酒についてご紹介していきます！
お酒の知識 焼酎での晩酌の適量はどのくらい？焼酎のメリットとデメリットに驚き！
私が幼い時は焼酎のニオイが臭くて（芋でお湯割だったから？）近寄るのもイヤだったこともあり現在もどちらかというとビール派。今回はそんな焼酎について、晩酌の適量はどのくらいなのか、焼酎のメリットやデメリットをご紹介いたします。
バーベキュー ガス、電気、炭火!?焼き鳥、焼肉に最適な焼き台選び、その違いを徹底調査
焼き鳥、焼肉、美味しく食べるために、美味しいお肉（素材）を選ぶのはもちろん大切ですが、これらは、特に「焼き方」の違いで、その美味しさは変わってきますよね。今回は、焼き鳥や焼肉を焼くために、大きく分けて3つの方法、炭火や電気式、ガス式といった焼台について調査していきたいと思います。
家飲みを科学する いい肉の日（11月29日）はお家ですごそう！
11月の29日、「いい肉の日」。
「い(1)い(1)に(2)く(9)」との語呂合わせ、こちらの記念日は宮崎県の「より良き宮崎牛作り対策協議会」が制定したそうです。
今年の11月29日は金曜日。
いい肉の日を楽しむつもりが、なかなかゆっくりと楽しめなかったり、今年のいい肉は、是非、お好きなお肉グルメをご自宅で
家飲みを科学する 家飲みの締めは？秋の夜長に「締めカレー（〆カレー）」
秋の夜長、みなさま家飲み、楽しんでいらっしゃいますか？家飲みでも、夜ふかしする機会が増えてくましたが、飲んだ後の締めにも、温かいものを欲しくなりますよね。そこで、最近の締めに楽しんでいるのが「締めカレー」なのです！
家飲みを科学する 牛ユッケに使用される部位はどこ？美味しい食べ方や注意点も！
私の周りの友人達はみな、「あんな美味しいものを食べないなんて...」と言うのですが、実は、「牛ユッケ」食した事がありません。ただあまりにも美味しそうに見えるので 今回は「牛ユッケ」について、苦手意識を失くしてみよう！と思い調べてみました。