カリカリっと鶏皮を極めたい!
食事は毎日のことですから、なるべく不要なもの、体にとって不必要なものは避けたいところ。
中でも、脂肪(脂質)の摂りすぎには注意しましょう!なんて健康診断の結果にはよく書かれてあったりします。
脂質をとりすぎると、肥満の原因になったりいろいろと良くないことは理解していても、脂肪の多い食べ物って、なかなか止められないし、かなり気をつけておかないと、何気なく食べてしまっていたりもしますね。
「チキンは皮をとって食べます」なんて言ったりしますが、鶏の皮は旨味の宝庫。
焼き鳥でも1位2位を争うほどの人気の部位になります。