業務用焼き鳥をお探しの方へ
ミート21では、冷凍の業務用焼き鳥を中心に、国産・加熱済み・生串まで幅広く取り扱っています。
居酒屋・焼き鳥屋・焼肉店・模擬店・イベントなど、さまざまな業態で使いやすい大容量・安定供給が可能です。
ミート21では、冷凍の業務用焼き鳥を中心に、国産・加熱済み・生串まで幅広く取り扱っています。
居酒屋・焼き鳥屋・焼肉店・模擬店・イベントなど、さまざまな業態で使いやすい大容量・安定供給が可能です。
「焼き鳥を業務用で安く仕入れたい」「冷凍で長期保存できる焼き鳥がほしい」
そんな方に向けて、ミート21では業務用焼き鳥の仕入れに最適な商品をご用意しています。
業務用焼き鳥とは？
業務用焼き鳥とは、居酒屋・飲食店・イベント・模擬店などで使用するために作られた大容量・冷凍の焼き鳥です。
一般家庭用と比べて、コストパフォーマンスが高く、調理効率にも優れているのが特徴です。
- 冷凍保存で長期ストック可能
- 大容量で仕入れコストを削減
- 安定した品質で提供できる
冷凍焼き鳥（業務用）のメリット
① 長期保存ができる
冷凍焼き鳥は長期保存が可能なため、仕入れのロスを減らしやすく、安定した在庫管理ができます。
② 安く仕入れできる
業務用は大容量のため、1本あたりのコストが下がり、原価を抑えて利益を出しやすいのが特徴です。
③ 仕込み時間を削減できる
串打ち済みの商品を使うことで、仕込みの手間を大幅に削減できます。
特に忙しい店舗やイベントでは大きなメリットになります。
加熱済み焼き鳥と生串の違い
| 種類 | 特徴 | おすすめ用途 |
|---|---|---|
| 加熱済み焼き鳥 | 解凍して軽く焼くだけで提供可能 | 模擬店・イベント・時短営業 |
| 生串 | 一から焼き上げる本格仕様 | 居酒屋・焼き鳥専門店 |
こんな方におすすめ
- 居酒屋・焼き鳥屋で安定した仕入れをしたい方
- 文化祭・学園祭・夏祭りで焼き鳥を販売したい方
- 冷凍で保存できる食材を探している方
- 原価を抑えて利益を出したい方
人気の業務用焼き鳥
業務用焼き鳥を安く仕入れるポイント
- まとめ買いで単価を下げる
- 冷凍商品でロスを減らす
- 用途に合わせて加熱済み・生串を選ぶ
特にイベントや模擬店では、加熱済み焼き鳥を使うことで回転率を上げることができます。
FAQ（よくある質問）
Q. 業務用焼き鳥は冷凍でどのくらい保存できますか？
商品によりますが、冷凍保存で数ヶ月～1年程度保存可能です。
Q. 加熱済み焼き鳥はどうやって使いますか？
解凍後、軽く焼くだけで提供できます。イベントや模擬店に最適です。
Q. 業務用焼き鳥はどんな業種で使われていますか？
居酒屋・焼き鳥屋・焼肉店・イベント・キッチンカーなど幅広く使われています。
Q. 国産の焼き鳥はありますか？
はい、ミート21では国産鶏肉を使用した焼き鳥も取り扱っています。
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監修
大場康弘（ミート21｜56歳｜飲食店経営経験あり）
焼き鳥の仕入れ・販売・現場経験をもとに監修しています。
大場康弘（ミート21｜56歳｜飲食店経営経験あり）
焼き鳥の仕入れ・販売・現場経験をもとに監修しています。
運営：ミート21（1995年創業）
最終更新日：2026年03月
最終更新日：2026年03月
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