国産鶏使用｜スチーム加熱済み ももネギ串
串打ち・一次加熱済みで、仕込みの手間を減らしやすい業務用焼き鳥
国産鶏を使用した、スチーム加熱済みのももネギ串です。 鶏もも肉とねぎを串打ちし、あらかじめスチーム加熱しています。
生串から準備する場合に必要な 串打ちや一次加熱の工程を減らしやすく、飲食店・居酒屋・食事処・施設などの仕込み負担軽減 におすすめです。
もも肉だけの串とは違い、ねぎを組み合わせることで見た目にも変化を付けやすく、 焼き鳥メニューのバリエーションを増やしたい店舗にも使いやすい商品です。
この商品のポイント
① 国産鶏を使用
国産鶏を使用した業務用焼き鳥です。
原産地を重視して商品を選びたい飲食店・施設にもおすすめです。
② 串打ち済み
鶏肉とねぎをあらかじめ串打ちしているため、
店舗で一本ずつ串を準備する作業を減らしやすくなります。
③ スチーム加熱済み
一次加熱まで済んでいるため、
生肉から加熱する場合と比べて店舗での調理工程を減らしやすい商品です。
④ もも肉＋ねぎの定番組み合わせ
鶏もも肉とねぎを組み合わせた焼き鳥。
もも串とは違う商品を加えて、メニューの選択肢を増やしたい場合にも便利です。
こんな店舗・施設におすすめ
- 焼き鳥の串打ち作業を減らしたい
- 仕込み時間を短縮したい
- 国産鶏の焼き鳥を提供したい
- もも串以外のメニューも増やしたい
- 居酒屋や食事処の一品メニューとして焼き鳥を導入したい
- 繁忙時間帯に提供しやすい焼き鳥を探している
- 文化祭・学園祭・お祭りなどでまとまった本数を使用したい
もも串とももネギ串、どちらを選ぶ？
| 商品 | 特徴 | おすすめ |
|---|---|---|
| もも串 | 鶏もも肉を中心に楽しめる定番の焼き鳥 | 焼き鳥の基本メニューとして販売したい店舗 |
| ももネギ串 | 鶏もも肉とねぎを組み合わせた串 | 見た目やメニューに変化を付けたい店舗 |
仕込み工程を減らしやすい加熱済み焼き鳥
焼き鳥を店舗で一から準備する場合は、 肉の下処理・串打ち・加熱など複数の工程が必要になります。
本商品は串打ち・スチーム加熱まで済んだ状態なので、 店舗で行う作業工程の一部を減らすことができます。
商品価格だけでなく、仕込み時間や人件費を含めて比較するのがおすすめです。
生串より商品単価が高く感じる場合でも、 串打ちや一次加熱に必要な作業を減らせるため、 店舗全体のオペレーションを含めて比較すると選びやすくなります。
生串より商品単価が高く感じる場合でも、 串打ちや一次加熱に必要な作業を減らせるため、 店舗全体のオペレーションを含めて比較すると選びやすくなります。
さまざまな用途に
居酒屋・飲食店
一品メニューや焼き鳥メニューに
食事処・各種施設
仕込み負担を抑えたい現場に
文化祭・イベント
まとまった本数を販売する場面に
解凍・再加熱・仕上げについて
商品は冷凍でお届けします。 解凍・再加熱・仕上げ方法は、商品ラベルや商品情報に記載された方法をご確認ください。
加熱済みの商品であっても、 保存・解凍・再加熱は適切に行ってください。
初めて導入する場合は、 営業前に実際の調理設備で加熱時間や仕上がりを確認しておくことをおすすめします。
文化祭・イベントにも
文化祭・学園祭・地域のお祭り・模擬店など、 まとまった本数を販売するイベントにもご利用いただけます。
食品販売・火気使用・調理方法・保管方法などのルールは、 学校・主催者・会場・自治体等によって異なります。 商品を注文する前に、予定している調理方法が利用可能か必ずご確認ください。
必要本数に合わせてお選びください
販売本数・セット内容は商品選択欄をご確認ください。 飲食店の通常営業から、宴会・繁忙期・文化祭・イベントなど、 必要な数量に合わせてお選びいただけます。
通常営業：
1日の販売予定本数 × 必要営業日数を目安に
繁忙期・宴会： 通常より余裕を持って在庫を確保
イベント： 来場者数ではなく「販売予定本数」を基準に仕入れるのがおすすめ
繁忙期・宴会： 通常より余裕を持って在庫を確保
イベント： 来場者数ではなく「販売予定本数」を基準に仕入れるのがおすすめ
関連商品・カテゴリ
※原材料・原産地・内容量・販売本数・賞味期限・送料等は商品情報をご確認ください。
※解凍・再加熱・調理方法は商品に記載された方法に従ってください。
※イベント等で使用する場合は、学校・主催者・会場・自治体等の食品販売ルールを事前にご確認ください。
※解凍・再加熱・調理方法は商品に記載された方法に従ってください。
※イベント等で使用する場合は、学校・主催者・会場・自治体等の食品販売ルールを事前にご確認ください。
