業務用焼き鳥をお探しの方へ

ミート21では、冷凍の業務用焼き鳥を中心に、国産・加熱済み・生串まで幅広く取り扱っています。
居酒屋・焼き鳥屋・焼肉店・模擬店・イベントなど、さまざまな業態で使いやすい大容量・安定供給が可能です。

「焼き鳥を業務用で安く仕入れたい」「冷凍で長期保存できる焼き鳥がほしい」
そんな方に向けて、ミート21では業務用焼き鳥の仕入れに最適な商品をご用意しています。

業務用焼き鳥とは？

業務用焼き鳥とは、居酒屋・飲食店・イベント・模擬店などで使用するために作られた大容量・冷凍の焼き鳥です。
一般家庭用と比べて、コストパフォーマンスが高く、調理効率にも優れているのが特徴です。

  • 冷凍保存で長期ストック可能
  • 大容量で仕入れコストを削減
  • 安定した品質で提供できる

冷凍焼き鳥（業務用）のメリット

① 長期保存ができる

冷凍焼き鳥は長期保存が可能なため、仕入れのロスを減らしやすく、安定した在庫管理ができます。

② 安く仕入れできる

業務用は大容量のため、1本あたりのコストが下がり、原価を抑えて利益を出しやすいのが特徴です。

③ 仕込み時間を削減できる

串打ち済みの商品を使うことで、仕込みの手間を大幅に削減できます。
特に忙しい店舗やイベントでは大きなメリットになります。

加熱済み焼き鳥と生串の違い

種類特徴おすすめ用途
加熱済み焼き鳥 解凍して軽く焼くだけで提供可能 模擬店・イベント・時短営業
生串 一から焼き上げる本格仕様 居酒屋・焼き鳥専門店

こんな方におすすめ

  • 居酒屋・焼き鳥屋で安定した仕入れをしたい方
  • 文化祭・学園祭・夏祭りで焼き鳥を販売したい方
  • 冷凍で保存できる食材を探している方
  • 原価を抑えて利益を出したい方

人気の業務用焼き鳥

業務用焼き鳥を安く仕入れるポイント

  • まとめ買いで単価を下げる
  • 冷凍商品でロスを減らす
  • 用途に合わせて加熱済み・生串を選ぶ

特にイベントや模擬店では、加熱済み焼き鳥を使うことで回転率を上げることができます。

FAQ（よくある質問）

Q. 業務用焼き鳥は冷凍でどのくらい保存できますか？

商品によりますが、冷凍保存で数ヶ月～1年程度保存可能です。

Q. 加熱済み焼き鳥はどうやって使いますか？

解凍後、軽く焼くだけで提供できます。イベントや模擬店に最適です。

Q. 業務用焼き鳥はどんな業種で使われていますか？

居酒屋・焼き鳥屋・焼肉店・イベント・キッチンカーなど幅広く使われています。

Q. 国産の焼き鳥はありますか？

はい、ミート21では国産鶏肉を使用した焼き鳥も取り扱っています。

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監修

大場康弘（ミート21｜56歳｜飲食店経営経験あり）
焼き鳥の仕入れ・販売・現場経験をもとに監修しています。
運営：ミート21（1995年創業）
最終更新日：2026年03月

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