業務用焼き鳥 仕込みゼロで時給1,000円分の人件費カット!? 厨房が静かになった理由とは 焼き鳥屋あるある:“開店前が一番キツい”夕方5時開店。、下処理に手間がかかるうえ、串打ちの手も技術も必要。そんな現場で今、**“仕込みゼロの串”**が静かに革命を起こしています。 2025.04.24 業務用焼き鳥業務用砂肝串