手羽先餃子 季節限定フェアにも！“夏はレモンで爽やか手羽餃子”提案 ―― ガブリといって、シュワッと飲んで、夏が始まる！
夏の居酒屋メニュー。冷たいそうめん、キンキンのビール、枝豆に冷奴…。でも、ちょっと待ってください。「揚げ物」って、実は夏こそ売れるって知ってました？
手羽先餃子 
手羽先餃子 居酒屋の利益率改善！高回転＆高満足な手羽先餃子とは？ ―― “ガブリ”で売上アップの近道！
「お客さんは入ってるのに、なんで利益が出ないんだろう…」そんな悩みを抱える居酒屋経営者は少なくありません。そこで登場するのが、「手羽先餃子」という救世主。
手羽先餃子 揚げるだけで完成！手羽先餃子が“オペラク軽減”に最適な理由 ―― 厨房の「手間ゼロ革命」で、ストレスフリーな業務運営を実現！
居酒屋や飲食店の厨房現場は、ピークタイムになると調理や提供のスピードが求められる厳しい環境。そんな中、「手羽先餃子」は、冷凍庫から取り出し、自然解凍→油で揚げるだけというシンプルな調理プロセスを実現。
お酒のつまみになる話 梅雨時期の大雨や夏の台風に備えて
日本は、豊かな自然に恵まれている一方で、梅雨時期の大雨や夏の台風といった自然災害に見舞われやすい国土でもあります。
近年、気候変動の影響もあり、これらの災害は激甚化・頻発化する傾向にあり、私たちの生活に大きな影響を与える可能性があります。
大雨や台風は、河川の氾濫、土砂災害、浸水、停電、交通網の寸断など、様々な被害をもたらします。
これらの災害が発生した際、私たちの安全を確保し、生活を維持するためには、事前の備えが不可欠。
この記事では、梅雨時期の大雨や夏の台風に備えて、日頃から準備しておくべき常備食、避難バッグの中身、そして災害に対する心構えについて、詳しく解説していきます。
未分類 初夏のBBQを「焼き鳥」で楽しむ！おすすめお肉とギフト
新緑が目に鮮やかさを増し、心地よい風が頬を撫でる初夏。
待ちに待ったBBQシーズンが到来しました！開放的な空間で、炭火の香ばしい匂いに包まれながら、仲間や家族と過ごす時間は、何にも代えがたい至福のひととき。そんな特別な時間を、手軽でありながら本格的な味わいを堪能できる「焼き鳥」をメインに楽しんでみませんか？
今回は、初夏のBBQにぴったりな焼き鳥の魅力、おすすめの部位、そしてBBQをさらに盛り上げるためのアイデアをご紹介。
家飲みを科学する 5月6日は「ふりかけの日」-食卓を彩る小さな魔法ふりかけ
私たち日本人の食卓に、そっと彩りと風味を添えてくれる「ふりかけ」。温かいご飯にかけるだけで、いつもの食事がたちまち豊かになる、まさに魔法のような存在です。そんなふりかけに、1年のうちたった一日だけ、特別な日が設けられているのをご存知でしょうか？
その日こそ、5月6日。「ふりかけの日」です。
この記念日は、全国ふりかけ協会が制定し、2016年に日本記念日協会によって認定されました。ゴールデンウィーク明けの5月病が出やすい時期に、手軽でおいしいふりかけを食べて元気を出してもらいたい、という願いが込められています。また、「ふ（2）りか（5）け」の語呂合わせから、5月6日が選ばれたという背景もあります。
お酒のつまみになる話 感謝の気持ち！母の日、父の日を考える
一年を通して、私たちには大切な人へ感謝の気持ちを伝える機会がいくつかあります。その中でも、ひときわ温かい想いが溢れるのが「母の日」と「父の日」ではないでしょうか。
普段は照れくさくてなかなか言えない感謝の言葉も、この特別な日には素直に伝えられる気がします。
カーネーションの赤、力強い向日葵の黄色。
それぞれの花に象徴されるように、母の日と父の日は、私たちにとってかけがえのない存在である母親と父親に、日頃の感謝を伝える大切な機会です。
家飲みを科学する アンケート結果からみる「お中元」の今
ゴールデンウィーク後には、以下のような代表的なイベントがあります。
5月中は、母の日（5月の第2日曜日）: 日頃の感謝を込めて母親にプレゼントを贈る日です。
八十八夜（5月2日頃）: 立春から数えて88日目の日で、新茶の季節の目安とされています。
潮干狩り（地域による）: 5月は潮干狩りのシーズンを迎える地域が多くあります。
家飲みを科学する 鶏肉のトロ「ぼんじり」のすすめ
ぼんじりは、鶏の尻尾の付け根にある三角形の肉で、焼き鳥などで人気の部位ですね。
1羽の鶏から、少量しか取れませんので、いわゆる希少部位のぼんじり。
ぼんじりは、プリッとした食感でジューシーです。
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