◆ 売れるメニューには「理由」がある
「お客さんは入ってるのに、なんで利益が出ないんだろう…」
そんな悩みを抱える居酒屋経営者は少なくありません。
その原因、もしかして“メニュー構成”かもしれません。
原価が高いのに出数が少ない、調理時間が長くて回転率が落ちる…。
そんなメニューが足を引っ張っている可能性、ありませんか？
そこで登場するのが、「手羽先餃子」という救世主。
◆ 利益率を握るのは「揚げるだけ」の手軽さ！
手羽先餃子の最大の魅力は、仕込み不要＆時短オペレーション。
冷凍庫から出して、自然解凍→油で揚げるだけ。それだけで完成！
たった数分で一品提供できるので、提供スピードが早く、回転率も向上します。
キッチンが忙しいピークタイムにもサクサク出せるから、ストレスも激減。
調理工程がシンプルなので、パートや新人スタッフでもすぐに戦力化できるのもポイント。
人手不足の時代に、“厨房の負担を減らせる”というだけでも強力な武器です。
◆ 高原価メニューに埋もれてない？利益率改善のカギは「おつまみ」にある
お刺身やステーキなど、高単価メニューは一見華やかですが、実は利益率が低いものも多いです。
その点、手羽先餃子はコストパフォーマンス抜群のおつまみ系メニュー。
お客様は「肉厚の手羽に餃子の餡が詰まってる！ボリュームすごっ！」と満足し、お店としては原価率30％前後でしっかり利益が残る。
つまり、“安くて満足・儲かって嬉しい”の両立ができる商品なのです。
◆ 「食べ応え」×「映え」でお客様も大満足！
最近は、**「映える一品」「写真に撮りたくなる料理」**が強い武器になっています。
手羽先餃子は、見た目のインパクトも◎！
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大ぶりの手羽にガブッとかぶりつく豪快さ
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溢れる肉汁と香ばしい揚げ色
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レモンやパクチーなどを添えて彩り演出も可
これらがSNS映え・記憶に残る料理としての強さを発揮。
さらに**「女性客にも嬉しいコラーゲン入り」**という付加価値もあり、男女問わずウケます。
◆ まとめて頼まれる＝回転率UP！
手羽先餃子は、「とりあえずコレ頼んどこうか」という**“前菜ポジション”**にも適しています。
さらに、グループ客がまとめてオーダーする確率が高いのも特長です。
一皿に3〜5本の盛り合わせにすれば、注文単価が上がるうえ、食べ応えも演出できて満足度UP。
しかも食べやすいから食事の合間にも“つまみ続けられる”。
つまり、お客様が長く滞在する＝ドリンクが進む＝売上が伸びる、という好循環が生まれます。
◆ 今すぐ導入して“利益の柱”を増やそう！
導入のハードルも低く、
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冷凍ストックOK（長期保存可）
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揚げるだけの簡単調理
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原価・回転・満足度、全部バランス良し
という、まさに**“居酒屋の利益改善メニュー”として理想的**なスペック。
「定番にしたいけど、他と被りたくない」
「仕込みゼロで出せるメニューが欲しい」
「お客さんの満足度と利益、両方上げたい」
そんな方に、手羽先餃子はぴったりです。
🍻 あなたのお店の“ヒーロー副菜”、手羽先餃子
コスト削減も、満足度アップも、ぜんぶ叶う。
お店のメニューに“利益の柱”を増やしたいなら、今がチャンスです。
まずは1袋からでもOK！
お問い合わせ・お見積りなど、ぜひお気軽にどうぞ！
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