手羽先明太子 “映える”居酒屋メニューに！ 手羽先明太子×レモンサワーの鉄板ペアが強すぎる件
居酒屋に必要なのは、美味しさ・早さ・利益率…だけじゃない。**“映え”**だ！SNS全盛の今、お客がスマホでシャッターを切るかどうかはメニューの運命を左右します。このコンビ、ただ者ではありません。
手羽先明太子 
手羽先明太子 手羽先明太子、どう使う？ 定番・変化球アレンジ10選【業務用対応】
「手羽先明太子って、揚げるだけの一発メニューでしょ？」…と思ったあなた、ちょっと待ってください。今回は、業務用だからこそできる、手羽明太子の10の活用術をご紹介！
手羽先明太子 1品で高粗利＆満足感！ 居酒屋の儲かるおつまみ「手羽明太」
飲食店の経営とは、「いかにコストを抑えながら、満足度を最大化できるか」という壮大なパズルです。そんな矛盾を一挙にひっくり返す魔法のような一品が…
手羽先明太子 居酒屋経営者必見！ 手羽先明太子がリピート率を上げる理由
居酒屋を経営していて、「最近、新規は来るけどリピートが少ないなぁ」と感じたことはありませんか？でも実は、リピートの鍵は“ある一品”にあるんです。
手羽先明太子 自然解凍＆揚げるだけ！新人スタッフでも即提供できる手羽先明太子
「すみません、今日キッチンの経験者が…いません。」それ、飲食店あるあるです。そんなピンチの夜に、厨房を救ってくれるのが…「手羽先明太子」
業務用ワニ串 焼き鳥は“鶏”だけじゃない！話題沸騰の新定番『ワニ串』とは？
焼き鳥といえば鶏肉が定番。しかし、いま焼き鳥業界でじわじわ注目を集めているのが「ワニ串」。高たんぱく・低脂肪でヘルシー、しかもSNS映えする話題性抜群のワニ串が、次の定番メニューになる理由を解説します。
業務用ワニ串 仕込みゼロ！厨房の時短革命『ワニ串』が飲食店に選ばれる理由
焼き鳥屋・居酒屋必見。話題のワニ串なら仕込みゼロ、解凍だけでOK！時短調理＆珍メニューでオペレーション改善と利益アップを実現します。
業務用ワニ串 冷凍保存OK！長期在庫でも安心なワニ肉串 ―ワイルドに見えて、実はお店思いな優等生―
「ワニって、やっぱり生が勝負でしょ？」「冷凍しちゃったら、あのジューシーさはなくなるんじゃ？」安心してください。ワニ肉串、冷凍でも美味しいんです。
手羽先餃子 テイクアウト・デリバリーでも映える！手羽餃子活用術 ―― “レンチン弁当”じゃ満足できない人の胃袋をつかむ方法。
テイクアウトやデリバリー需要がすっかり定着した今、飲食店は「持ち帰っても美味しい」「家でもテンションが上がる」商品を求められています。「手羽先餃子」は、まさにテイクアウト・デリバリーにうってつけの存在です。
手羽先餃子 調理は3分、利益はしっかり。“早い・旨い・売れる”を叶える手羽先餃子 ―― 忙しい現場の救世主は、冷凍庫にいました。
ピークタイム、スタッフはてんてこまい。オーダーのベルが鳴りやまない。…そんな戦場のような営業中、たった3分で出せて、しかもちゃんとウマい。そんなメニューがあったら、導入しない理由がないと思いませんか？
手羽先餃子 焼酎・ハイボールが進む！“揚げ物×柑橘”の最強ペアリング ―― 揚げたて、ジューシー、そしてシュワッと爽快！
唐揚げにレモン。天ぷらにすだち。とんかつにカボス。この国には“揚げ物＋柑橘”という、誰もが自然に受け入れている食文化があります。この“リセット＆再点火の法則”こそが、実はお酒とのペアリングにおいて最強なんです。
手羽先餃子 業務用冷凍食材の新定番！手羽先餃子の導入事例インタビュー ――「えっ、冷凍でここまでウマいの？」と驚かれます（笑）
焼き鳥酒場 こまどり（東京・江東区）「串焼き一本勝負」だったが、ある日を境に【手羽先餃子】がメニューに加わり、予想外の人気メニューに成長。
手羽先餃子 居酒屋インスタ映えメニューに！手羽餃子の盛り付けアイデア ―― 味だけじゃ、もう選ばれない時代へ。
今や「インスタ映え」は、ただのブームではなく立派な集客戦略。そこで注目されているのが…＼＼ ジューシー＆ゴツ盛り！「手羽先餃子」 ／／
手羽先餃子 仕込みいらずで人件費削減！手羽餃子が厨房の救世主に ――「包丁握るヒマもない」現場を救う、冷凍庫のヒーロー
「今日も朝から仕込みで腕パンパン…」そんな悲鳴が、全国の厨房から聞こえてきそうです。そんな中、“揚げるだけで完成”する手羽先餃子が、今じわじわと注目を集めています。
手羽先餃子 油調理に不安な方へ。美味しく揚がるコツ＆注意点まとめ ――「揚げ物ってムズかしそう…」と思ってるあなたに、やさしく伝えたい。
「油って跳ねるし、温度管理が難しいし、怖い…」今回は、そんな“揚げ物ビギナー”のあなたのために、【手羽先餃子】を例にしながら、美味しく・安全に・キレイに揚げるコツ＆注意点をまとめました！
手羽先餃子 仕入れ担当者必見！“失敗しない業務用冷凍食品”の選び方 ――「冷凍だったから…」なんて言い訳は、もう通用しません。
飲食業界では今や当たり前の戦力――業務用冷凍食品。仕込みゼロ、人手不足対応、在庫ロス軽減…と、厨房の味方であることに間違いありません。つまり、“便利そう”で導入してみたけど、実は冷凍食品にも「当たり外れ」があるというのが現実なんです。
手羽先餃子 月〇〇本売れる！？人気店の手羽先餃子活用術に迫る ―― ただの冷凍おつまみ？いえ、“仕掛け次第でヒット商品”です
「え？これ冷凍でしょ？」「揚げるだけのやつでしょ？」…と、最初はみんな軽く見ていた。でも今では――月1,200本以上売れる、宴会でも単品でもリピートされる、“名物手羽餃子”。
手羽先餃子 フードロス削減＆ロングライフ！手羽先餃子の保存性が強み ――「余ったらどうしよう」は、もう古い悩み。
食品を廃棄するたびに心も財布も痛む――それがフードロス問題。仕入れ担当者にとっては、**「在庫＝リスク」**なのが現実です。でもその悩み、“冷凍×手羽先餃子”が丸ごと解決してくれるかもしれません。
手羽先餃子 焼鳥屋・居酒屋の“串以外”メニュー強化に！手羽先餃子のすすめ ―― 串だけじゃもったいない！「ガブリ系」が第二の主力になる理由。
焼鳥屋・居酒屋の主力メニューといえば、当然「串」。そう、実は今、“串以外の柱になるメニュー”が求められているのです。
手羽先餃子 宴会・大皿メニューにも！ボリューム満点の手羽餃子 ―― 小さくまとまるな。ドンと出して、ドンと盛り上げろ！
飲み放題付き宴会コース、歓送迎会、ファミリーの集まりに合コン。いわゆる「大皿料理」は、味・ボリューム・テンポ・見た目…その全部を求められる、実は難易度の高いメニュー構成です。
そんな時に救世主として現れるのが――手羽先餃子です！