◆ 飲食店あるある「冷凍庫がパンパン問題」にも対応
飲食店経営者や厨房スタッフの頭を悩ませるのが、限られた冷凍庫スペースのやりくり。
「これ以上はもう入らない！」「先に使わないと霜まみれになる…」という状況、ありませんか？
そんな中で「手羽先餃子」は、業務用冷凍食材として非常に扱いやすい設計になっています。
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コンパクトにパッキングされた袋入り（10本・20本・50本など）
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バラ凍結で使いたい分だけ取り出し可能
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冷凍庫内でも“積み上げ型”で収納しやすい
つまり、“冷凍庫が狭くても安心して仕入れられる冷凍食品”なんです。
◆ 自然解凍OK＝仕込みゼロ秒のミラクル
「解凍って、どうせ一晩かけてチルドに移して…でしょ？」
――いえいえ、手羽先餃子は自然解凍でそのまま揚げられます。
常温にしばらく置くだけで、中心部までしっかり戻り、面倒な温度管理も不要。
解凍時間は目安として、室温で30〜60分ほど。営業中でも“サッと出せる”利便性が支持されています。
しかも、うっかり解凍しすぎたときは再冷凍もOK（※1回限り推奨）。
まさに、現場の「しまった！」に寄り添ってくれる冷凍食品です。
◆ 廃棄リスク激減！必要なときに、必要な分だけ
手羽先餃子は1本ずつ取り出せるバラ凍結タイプ。
「今日は4人分だけ」「コース料理の1品に2本だけ」など、小回りの効く使い方が可能です。
その結果…
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余らせて廃棄する心配が少ない
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発注ミスによるロスを防げる
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食材管理がラクになる
店舗の経営効率がぐんと良くなるのは、冷凍ならではの強み。
食材をムダにせず、利益率も守る――一石二鳥です！
◆ 衛生面も安心◎ チルド品と違い“賞味期限長め”
冷凍の強みは「鮮度を閉じ込めて長く使える」こと。
チルドや冷蔵の商品は、賞味期限が短く、納品から数日以内に使い切らないと“廃棄まっしぐら”というケースも…。
手羽先餃子は冷凍保存で製造から数か月の賞味期限が確保されており、仕入れロットに余裕があるのが魅力です。
しかも、製造時にしっかり下味がついているので、品質ブレも起きにくく、再現性が高いのもポイントです。
◆ 「冷凍だから味が落ちる」ってホントにそう？
たまに聞かれるのが、「冷凍食品って味が落ちるでしょ？」という声。
でも、今の冷凍技術をナメちゃいけません！
手羽先餃子は、急速冷凍で
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鶏皮のパリッと感
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餃子餡のジューシーさ
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スパイスの香り
…を、ちゃんと封じ込めています。
実際に揚げてみれば、「これ、作りたてじゃないの！？」と驚くほどの再現度。
お客様の舌も納得のクオリティです。
◆ オペレーションを「冷凍で設計する」時代へ
人手不足、長時間労働、コスト高騰――飲食店の現場は、これまで以上に**“効率性”が求められる時代**です。
そこで問われるのは、「味」だけでなく「仕入れやすさ」「使いやすさ」「管理しやすさ」。
手羽先餃子のように、
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冷凍庫にストックできて
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解凍は自然でよくて
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調理も揚げるだけで
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バラで取り出せて
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味も間違いない
こんな食材があれば、厨房の負担は一気に軽くなり、現場のストレスも減少します。
🍻 「仕込みゼロ秒」「ムダなし」「ウマい」――だから導入しやすい！
冷凍だからこそ便利、冷凍なのにウマい。
そんな“いいとこ取り”な手羽先餃子、すでに多くの飲食店でリピーター続出中！
✅ ストック管理がラク
✅ 廃棄リスクも小さい
✅ 急な来客にも即対応
✅ 回転率もアップ！
導入に迷ったら、まずは1袋からでもお試しOK。
お気軽にお問い合わせください！
あなたの厨房の味方に、“冷凍の名脇役”手羽先餃子を。
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