クセが少なく食べやすい！ラム串は“女性客”にも人気の焼き鳥食材

業務用ラム肉

2025.07.15

「焼き鳥＝男性向けメニュー」というイメージは、もはや過去の話。

いまや焼き鳥は、**女性にも圧倒的に支持される“カジュアル外食の定番”**となっています。

そして、近年注目されているのが、「ラム串（羊肉串）」。

クセがあると思われがちな羊肉ですが、ラム肉は実はとっても食べやすく、特に女性客からの人気が上昇中なんです。

本記事では、焼き鳥屋・居酒屋のメニューにラム串を取り入れることで得られる女性客への訴求効果や、導入メリット、オペレーションのコツまで、わかりやすくご紹介します！

なぜ女性にラム串が人気なの？5つの理由を徹底分析

ラム肉は赤身が中心で、脂肪分が少ないのが特徴。

それでいて高たんぱく＆低脂質＆鉄分豊富という、いわば**“女性のための健康肉”**とも言える存在です。

という健康志向女子のニーズにぴったりマッチするのがラム串なのです。

「羊肉ってクセ強そう…」というイメージをお持ちの方も多いですが、ラム肉は生後1年未満の仔羊を使用しており、クセが非常に少ないのが特徴。

特に当社の業務用ラム串は、厳選した部位のみを使用しており、スパイスなどの香りづけをしなくても美味しくいただけます。

焼き鳥店で女性客からよく聞くのが、

「思ってたより食べやすい！」

「ラムってこんなにクセないの？」

「あっさりしてて美味しい〜！」

という感想。未知の食材を“安心してトライできる”という体験は、女性リピーター化の鍵となります。

アロスティチーニ風の串焼きスタイルは、海外っぽさとカジュアル感のバランスが絶妙。

スパイスやハーブを散らせば、ビジュアルも一気にアップグレード！

など、ひと手間で“写真に撮りたくなる焼き鳥”に変身します。

これがSNS投稿→話題化→新規来店という良い循環を生み出します。

当社の業務用ラム串は1本30gの食べきりサイズ。

重たすぎず、かといって物足りなさもない、ちょうどいいボリューム感です。

さらに冷凍保存対応・プレーン味なので、

など、味変しながら複数本楽しめる“ミニコース的”な提供も可能。

女性の「いろいろちょっとずつ食べたい」ニーズにドンピシャです。

「手間がかかるのでは…」という不安もご安心ください。

当社のラム串は、**冷凍のまま納品・解凍してすぐ焼ける“完全業務用設計”**です。

調理の簡単さ×提供スピード×客単価アップの三拍子が揃った、飲食店にとって理想の食材なのです。

「試しにラム串を限定メニューで出してみたら、女性のお客様が毎回注文してくれるようになり、今では定番に。リピーターも増えました」（東京都・焼き鳥バル）

「ヘルシーだし、見た目も映えるので女性同士の来店時に頼まれやすい。SNSでも“ここのラム串おいしい”と投稿されてます」（大阪・居酒屋）

女性ファンの定着は、お店の“安定収益”につながります。

ラム串はその“入り口”になり得る存在なのです。

**「ちょっと特別な焼き鳥が食べたい」**という女性の気持ちに応えるなら、**業務用ラム串（アロスティチーニ）**が最適解。

焼き鳥屋・居酒屋・焼肉店の皆さま、ぜひ女性客に選ばれるお店作りの第一歩として、ラム串導入をご検討ください！