外国人客・旅行者にウケる！ラム串でインバウンド対策もバッチリ

業務用ラム肉

2025.07.16

2025年、コロナ禍を乗り越えた日本には、再び多くの外国人観光客が戻ってきています。

特に東京・大阪・京都・福岡などの観光地では、居酒屋・焼き鳥屋・焼肉店に立ち寄る訪日客が急増中。

しかし…

「英語メニューはあるけど、料理に“違い”がない…」

「ベジタリアンや宗教対応の質問が来て焦る…」

「単価が伸びないし、利益につながらない」

そんなインバウンド対応の悩みを抱える飲食店が少なくありません。

そこで今、注目されているのが――

“ラム串（羊肉串）”を使ったインバウンド対策です！

焼き鳥屋や居酒屋における“外国人ウケ抜群の新メニュー”として、ラム串がもたらすメリットを徹底解説していきます。

ラム肉＝世界共通の人気食材！アロスティチーニでグローバル対応

ラム肉は、実は日本より海外でポピュラーな食材。

つまり、外国人観光客にとって“見慣れたメニュー”でありながら、

日本では珍しいため「和風にアレンジされたラム串」に対して驚きと好感を持たれやすいのです。

多くの外国人観光客は宗教上の理由で豚肉を食べられない場合があります。

一方、ラム肉はムスリム圏やベジ志向の方にも比較的受け入れられやすく、ハラール対応の食材としても活躍します。

「焼き鳥＝鶏や豚」という固定概念を崩すラム串は、安心して食べられるメニューとして信頼されやすいのです。

「串に刺さった焼き肉」というフォーマットは、世界中どこでも見られます。

つまり、日本語が読めなくても“これは美味しそう”と感じさせやすいのがラム串の特徴です。

外国人客も安心＆ワクワクして注文できるのです。

外国人旅行者の多くが、食事中の写真や動画をSNSに投稿しています。

ラム串は見た目がユニークかつ美味しそうに見えるため、「映えるメニュー」として投稿されやすいのも魅力です。

たとえば…

といった多国籍アレンジで写真映えUP→自然な宣伝効果が期待できるのです。

訪日客が来ると、注文・対応・会計などでスタッフがバタバタしがち。

その中で時間のかかる料理をオーダーされると、現場がパンクしてしまうことも。

でも業務用ラム串なら、解凍→焼くだけのシンプルオペレーション。

味付けもしていないので、

など、**“オーダー対応中でもスムーズに提供できるインバウンド向けメニュー”**になります。

訪日外国人は、「日本でしか味わえないメニュー」に高い金額を払うことに抵抗が少ない傾向があります。

そのため、1本あたり400円〜600円程度の高単価設定でも問題なし。

焼き鳥盛り合わせに1本ラム串を入れるだけで、

「あ、これは珍しい！」

「イスラムの友達も食べられるって嬉しい！」

といった口コミが生まれやすく、売上アップと満足度向上の両方に貢献します。

これからの居酒屋・焼き鳥店には、**「日本らしさ＋多様性」**が求められます。

その中で、ラム串は以下のような価値をもたらします。

今こそ、**業務用ラム串を活用して“インバウンドに強いお店づくり”**を始めてみませんか？