📱今、若者が「皮串」にスマホを向けている。
焼き鳥といえば、ねぎま？つくね？
いえいえ――**今、SNSで密かに熱いのは「皮串」**なんです。
TikTokでは「#皮串パリジュワ部」が爆誕、インスタではジューシーな皮がキラリと光るリール動画がバズり中。
皮串、ついにZ世代にバレました。
その名も「パリジュワ皮串」。
“パリッ”と香ばしい表面と、“ジュワッ”とあふれる肉汁。
このギャップが、動画映え・写真映え・胃袋映えの三拍子。
そしてこのブーム、ただの一過性では終わりません。
📷「パリジュワ」がウケる3つの理由
①見た目のギャップがたまらない
焼き上げた皮串の表面は、まるでキャラメリゼ。
でも中身はぷるっとジューシー。この**「外カリ中トロ」現象**が、SNSではバズの種。
「え、これ皮？プリンみたいじゃん」
「ASMRで音も最高」
「ハイボールと無限ループできそう」
――こんなコメントが並ぶのも納得です。
②音が映える（リール・TikTok向け）
動画で撮ると、皮が焼ける**「ジュッ！」という音**が最高のスパイスに。
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焼き場で串を返す音
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タレをかける音
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噛んだ瞬間のサクッとジュワッ
…まるで小さな映画。これがバズる理由その②。
③食べ方の“映え”バリエが豊富
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大葉を巻く
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レモンを絞る
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チーズをかける
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串から抜いて丼にドーン！
どんな形でも、絵になる“カスタム串”として発展中。
🍢メニューに取り入れるなら「ハッシュタグ設計」も忘れずに！
せっかくSNS映えするなら、ちゃんと仕掛けるのが飲食店の腕の見せどころ。
【おすすめハッシュタグ例】
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#パリジュワ皮串
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#皮串革命
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#鶏皮愛好会
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#パリッとジュワッと
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#君の皮に恋してる
これらのタグをメニューPOPやInstagram投稿に明記するだけで、「なんかバズってるらしいやつだ！」と注文が入りやすくなります。
しかも、お客さんが勝手に投稿してくれる＝無料PR！
🍋SNS映えをさらに高める！パリジュワカスタム術5選
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大葉巻き×柚子胡椒 → 緑とオレンジのコントラストが最高。#清涼感ビジュ
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炙りチーズがけ → トロける瞬間をリールに！#禁断の皮
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レモン×粗塩 → キラッと光る塩粒が写真に強い！#爽やか皮串
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甘辛ヤンニョム仕立て → 赤みで目を引く！韓国風でZ世代にウケ◎
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皮串タワー盛り → 串を円錐形に立てて盛るだけでインパクト抜群！#推し串タワー
👩🍳現場の声：「皮串がSNSで勝手に売れていく！」
ある都内の個人焼き鳥店では、皮串を「パリジュワ串」と命名してSNS投稿を始めたところ…
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毎週数件、#パリジュワ皮串 の投稿が自然発生
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「この皮串食べたかった！」という来店客が増加
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平日夜の皮串注文率が2.5倍に
まさに、SNS発・自然拡散型の売れ筋メニューに成長中！
📈まとめ：「味×音×見た目＝最強のSNS戦略」
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味はプロ仕様（国産鶏・スチームなしの生タイプ）
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焼けば音が鳴る（ジュッ！サクッ！）
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写真でもバズる（パリジュワ感が画面越しに伝わる）
そんな皮串、やらない理由がない。
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