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一度はやってみたい!宮崎名物「鶏の炭火焼」をDIY

これまで食べた鶏肉料理でイチバンの料理は? そう問われると「宮崎の鶏の炭火焼」が、真っ先に頭に浮かびます。 程よく、弾力のある鶏肉はジューシーでいて、その中にしっかりとした塩味。 鶏肉の皮、皮付近の脂の濃厚でいて、さらに炭火のスモーキーさも加わり、これほど鶏肉の味を引き立たせてくれるのか!と感動すら覚えた記憶があります。
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自宅で焼肉、BBQにも便利な焼き鳥串

自宅で「焼肉」、庭で「BBQ」というと、牛カルビ · 牛ハラミ · 牛ロース · 牛タン · 豚バラ肉 · 豚トロ · 鶏もも肉 · ソーセージなどなど。
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火を使わない文化祭での食べ物オススメベスト3!調理なしで提供できるメリットとは?

文化祭の模擬店メニューを選ぶ際には、以下のポイントを考慮することが大切。 選ぶメニューが生徒や来場者に楽しさや美味しさを提供できるものであることが最も重要だと思います。
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文化祭の焼き鳥で必要なものは何?あったら便利なものについても!

今回は、私が学生の時に参加した文化祭の思い出も交えて。 文化祭は、私にとってとても楽しくて、刺激的なイベントでした。色々と工夫された出し物や展示を見たり、友達と一緒に楽しんだりしました。でも、やっぱり一番印象に残っているのは、模擬店で食べた食べ物! 模擬店では、焼きそばやたこ焼きやフランクフルトなどが売られていました。どれもおいしそうでしたが、私はもうお腹がいっぱいでした。でも、友達から少しだけ味見させてもらいました。焼きそばは香ばしくて辛くて、たこ焼きはふわふわであつあつでした。フランクフルトはジューシーでパンもふかふかでした。友達もみんな満足そうでした。 でも、やっぱり一番おいしかったのは、焼き鳥やたこ焼きでした。 今でも、その味と香りが忘れられません。文化祭は、私にとって忘れられない思い出で、お祭りの屋台で、焼き鳥やたこ焼きの焼ける匂いとともに思い出されます。
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今年の夏はキャンプファイヤーに挑戦!

正直、キャンプファイヤーについて、それほどの知識も経験も持ち合わせていません。 皆さんは、どれだけ知っていますか? キャンプファイヤーは、暖かさや明かりだけでなく、雰囲気や楽しさも提供してくれる素晴らしいものだというのは、これまでの少ない経験から分かります。 キャンプファイヤーをするときには、安全や環境にも気を配らなければならないというのも、なんとなく知っていて、そんなキャンプファイヤーについての、基本的な作り方や注意点、おすすめのアイテムやなどを紹介します。
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警視庁が勧める非常食?

2022年になって、地震も日本各地でたくさん発生しているように思いますが、これから飴が多く降る季節になり、更に台風シーズンも控えています。 備えあれば憂えなし 準備は無いよりは、あったほうが良いに決まっています。 防災ボトルに始まり、防災バック、防災リュック、早めの準備を行いましょう! 準備が済んでいる人も、定期的なチェックも忘れずに!
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煙が出ないBBQのための食材選び、煙対策をマスターすれば室内でのバーベキューも!

昨年に続いて、ビヤガーデンなど密な会食などは自重していかないといけませんが、その代わりに回数が増えそうな自宅、もしくは周辺でのバーベキュー。そうは言っても、自宅の庭でモクモクと煙を吐き出しながらのバーベキューも、ご近所さんの目もきになりますし、なかなか、そう度々の開催には至りません。そう、今回は「バーベキューの煙」について。
お酒のつまみになる話

焼肉のシビレとはどこの部位?希少部位のの栄養やカロリーについても!

ロースやカルビー、ホルモンなど焼肉の部位はたくさんありますね。部位が細かく分かれていて、 あまり耳にしない希少部位もあります。今回はその中でもシビレという部位の場所や栄養、カロリーについてご紹介します。
2021.03.25
お酒のつまみになる話

焼肉のテッポウとはどこの部位?希少部位のの栄養やカロリーについても!

聞きなれないテッポウ、どこの部位か知っていますか? 希少部位のテッポウ、栄養やカロリーについてお話しします。
2021.03.25
お酒のつまみになる話

おやじキャンプ飯?近藤芳正?Web 連続ショートドラマ?ハマりに嵌って次は第5話です

キャンプ場で、いわゆるホームレスに近い感じで生活している明夫さんの、毎話たまに見せる中華鍋と、サササッと作ってしまうキャンプめしが、 なんとも美味そうで、温かないい味を醸し出しています。
お酒のつまみになる話

全集中!炭火焼きの呼吸!宮崎県名物、とりの炭火焼を自宅でつくるには!?

食欲の秋の真っ只中、ベランピングにベランディング、カセットコンロなどの、個人的に注目の活動や、それらに必要な物品を補作している中、見つけてしまったんですよ!
お酒のつまみになる話

アウトドアで楽しめるお取り寄せ!失敗しないキャンプ飯、キャンプ飲みにも

非日常を味わうキャンプやバーベキューも、自宅で簡単に楽しむ行為も、様々人気ですが、キャンプめしやアウトドアのみのオツマミって、以外にいつも同じような感じになってしまいませんか?
お酒のつまみになる話

ベランダで酒お飲む、チョイ飲みべランディングと家でアウトドア気分 ベランピング

ベランダでキャンプ気分となると、ちょっとやりようによってはスペースが限られますのでどうかなぁと思いますが、ベランダ活動?ベランディング、こちら秋風を感じながら、家飲みのベランダ版という雰囲気で、お手軽な感じがします。
バーベキュー

お家でもできる?焚き火を楽しむ、人はどうして火を囲むのか?その魅力を考えてみました

最近では、そのキャンプファイヤーや焚き火が大人気なようでして、ベランダでキャンプをやるようなご時世も相まって、自宅でキャンプファイヤーを楽しんだりと、なんだかこの「火を囲む」行為が、なんかあれなんです。
バーベキュー

鳥の炭火焼きの作り方を食品工場が大公開!真っ黒がおいしい鶏炭火焼のレシピに驚愕!?

新型ウィルスが猛威を振るい、思うように外に出られない状態が長いこと続いていますね。そんな状況の中、家飲みやバーベキューの需要が高まっていますね!そこで、鶏の炭火焼を自宅で作れる方法について、宮崎の食品工場が紹介していきます!
2020.08.04
お酒のつまみになる話

ちょっとの風でもヘコタレナイ!アウトドア用カセットコンロ

ベランピングまでは行きませんが、外出未満の半アウトドア行動。 七輪でツマミを炙ってみたり、テーブルと椅子を持ち出して、ベランダで外の空気を感じながら、食卓を囲んでみたりと、ほんのちょっとした楽しみが、このベランダ活動でした。
バーベキュー

ベランピングは迷惑行為?マンションの狭いベランダで絶対に気をつけるべき3つのポイント!

お家で手軽にアウトドア気分を楽しめる、ベランピングが注目されていますね!しかし気をつけなければ迷惑行為になってしまうかも!?そこで今回はマンションの狭いベランダで、行う際の絶対に気をつけるべき3つのポイントをご紹介していきます!
2021.02.12
バーベキュー

100日後に死ぬワニが人気だそうですが、ワニのお肉がオススメな訳

日本国内では、まだまだ「珍肉・変わり肉」の部類のワニ肉です。 あまり売られていない、もし売られるとしたら、お肉屋?魚屋?どっちで買える?といった疑問もありますが、まだ食べたことが無い人も多いのではないでしょうか?
バーベキュー

ワニ肉の栄養とは?3つのおいしいクロコダイルミートの食べ方をご紹介!

見た目グロテスクな生き物達も、実際食べてみるとなかなかの美味です。とはいえやっぱり疑心暗鬼な方もいらっしゃると思いますので、今回は「ワニ肉」の栄養や美味しい食べ方などをご紹介していきます!
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ガス、電気、炭火!?焼き鳥、焼肉に最適な焼き台選び、その違いを徹底調査

焼き鳥、焼肉、美味しく食べるために、美味しいお肉(素材)を選ぶのはもちろん大切ですが、これらは、特に「焼き方」の違いで、その美味しさは変わってきますよね。今回は、焼き鳥や焼肉を焼くために、大きく分けて3つの方法、炭火や電気式、ガス式といった焼台について調査していきたいと思います。
2020.08.25
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