家飲みを科学する

ビールなど、飲料をそのまま冷蔵庫なりで冷やすことができるものは良いのですが、焼酎や、ウイスキーなどの洋酒はロックでいただくことがしばしば。その際に、どうしてもそれらの飲み物の味を左右しているような気がする氷について。冷蔵庫の自動製氷で出来上がった氷で酒を濁すことに疑問を持つ今日このごろ、本格的なロックアイスで、これぞというオンザロックが家飲みでも実現できないものだろうか！そんな切な願い（衝動）から今回のテーマとなります。

お酒がいただけるお店につくなり、このように注文したりオウチに帰って、上のような独り言をつぶやいてみたり・・・汗ばむ季節になってくるとともに、そんな機会が増えてくるのではないでしょうか？

我が家での家飲みでも、ビールの次にワインを飲む機会が増えました。なので、一昔前よりもワインが身近に感じられるようなほど、ワイン、デイリーワインの消費は確実に増えているのですが、上の2つのアンケート結果に見られるように、いつも購入するワインの大半は2,000円以内、1,000円以内という感じで選んでいると思います。

ニール、ワイン、日本酒、焼酎にウイスキーなどなど、他にも沢山のお酒が世界中にはあって、その多くを日本国内で買うことが出来、またいろいろと試すことも出来ます。これらは、味のほか、見た目や香りも、それぞれに特徴的な違いがありますが、同じアルコール類でもあります。そんな多種多様な世界中のお酒も、大別すると２つに分けることが出来るんです、というのが今回のテーマ。

日頃飲んでいるものでもいいのですが、ここぞとばかりに「特別なお酒」という理由付けをして、何飲もうかなぁ～と物色してしまいます。良く買い物をするAmazonでも「年末年始におすすめお酒特集」というコーナーができていたり、楽天市場でも。