お酒のつまみになる話

飲む直前に、水で割って飲むよりも、あらかじめ割っておくほうが水と焼酎が馴染んで口当たりが良くなるとされています。 今晩飲む焼酎を、前の晩や当日の朝に事前に、割って用意しておいたり、数日前に割って準備すると、さらにまろやかになるという人もいます。 割って寝かせる期間は、3日～1週間というが理想的だそうなのですが、私自身、数日前から割って置いておいたことが、実はありません。 前日の夜、飲み終わりに、片付けついでに、翌日の夜用に仕込んだことならあります。 そのときには、ほとんど変化が感じられなくてそれ以来、試したことはありません。

キンキンに冷やしたグラスに、同じく冷やした日本酒を注ぐと、あれよあれよとたちまちモクモク～と、まさにみぞれのように凍ってくる、これが「みぞれ酒」。

私、これまで「ジョージア」と聞いて連想するのは缶コーヒーでしたが、これからは「ワイン」。ここで言うジョージアとは、西アジア、もしくは東ヨーロッパ、ロシアの南側、トルコやアルメニア、アゼルバイジャンの北側、古代シルクロード、その要所として栄えた東欧「南コーカサス地方」に位置する「国」のこと。

私のどぶろくのイメージ、真っ白くてドロッとした見た目は甘酒、自家製でアルコール度数は高く昔ながらのお酒です。今回はどぶろくと日本酒の違い、自家製酒の違法性についてお話しします。

皆さんの夜の楽しみは何ですか？私はテレビやビデオを見るのが、楽しみです。毎日どのくらいの晩酌量なのか、とても気になります。そこで今回はみんなの晩酌量について、統計データを基に掘り下げてみます。